Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Mazzei, Castello di Fonterutoli - Philip, Toscana 2015
Spar 33%

Mazzei, Castello di Fonterutoli - Philip, Toscana 2015

Italien Toscana
Imponerende stor vin på 100% Cabernet Sauvignon. Fyldig, intens og kompleks. Den behageligt afrundede smag byder på mørk chokolade, tobak, cedertræ og solbær. Læs mere

James Suckling
2015
94 Point
Gastromand
2015
Vinous Media
2014
93 Point
Vis flere

Imponerende stor vin på 100% Cabernet Sauvignon. Fyldig, intens og kompleks. Den behageligt afrundede smag byder på mørk chokolade, tobak, cedertræ og solbær. Læs mere

Oplagt til:


Italiensk mad


Lam


Mørkt fjerkræ


Okse


Vildt

Før 299,00

199,00kr./stk

På lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 199.00

Oplagt til:


Italiensk mad


Lam


Mørkt fjerkræ


Okse


Vildt

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Philip – en smuk hyldest

Philip er en hyldest til Phillip Mazzei der levede fra 1730 til 1816. En stor, intens vin med en dybrød farve. Philip er en klassisk Cabernet Sauvignon med bouquet af solbær og  blomme. I den fyldige, men elegante smag findes mørk chokolade, tobak, cedertræ og solbær. Vinen er helt afrundet uden nogen skarpe kanter pga. den lange fadlagring. Vinen har gennem årene fået skyhøje ratings og en fantastisk modtagelse, senest i Gastromands store test af julevine.

Gastromand: ★★★★★

"Behagelig næse af moden frugt og fad. Munden er lettere og saftigere end næsen antyder, der er masser af drinkability til stede.  Crowdpleaser, der håndterer julemaden flot."

Toscana IGT

Vinen er klassificeret som Toscana IGT, fordi vinen udelukkende består af Cabernet Sauvignon. Druerne er dyrket på Castello Fonteruli’s marker i Chianti Classico og i Maremma i den sydvestlige del af Toscana. Vinstokkene er 10-15 år i gennemsnit og har begyndt at vise sit potentiale. Mosten har skindkontakt i 14 dage inden gæringen sættes i gang. Gæringen sker ved 25-27 gr. i rustfrie temperatur kontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i 24 måneder på 500 liter fade, dels franske men også amerikanske fade

 

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer 100% Cabernet Sauvignon
Vinifikation 24 mdr. på 500 liter fade, dels franske men også amerikanske fade.
Område Toscana
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Download Produktinfo
Varenr. 1018448
Producent
Mazzei - Castello di Fonterutoli
Mazzei - Castello di Fonterutoli I 1435 giftede en Mazzei sig til det store gods Fonterutoli, som ligger i Siepi i Chianti, og det har været familiens hovedsæde lige siden. I 1848 var en Mazzei første minister i Firenze og en bror var statsarkitekt. Men hele tiden var der nogen hjemme til at passe familiens vingårde. Og heldigvis var det en dygtig og veluddannet Jacopo Mazzei, som stod i spidsen for genopbygningen af Fonterutoli, da markerne var blevet lagt øde af vinlusen i begyndelsen af 1900-tallet. Til godset, Fonterutoli, hører 650 ha. jord hvoraf der er plantet vin på 117 af dem. Lapo Mazzeis fem børn er på plads i familiefirmaet. De har fået hvert deres ansvarsområde. Castello di Fonterutoli har altid indtaget en førerstilling i Chianti Classiso.