Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Mazzei, Zisola - Achilles - Terre Siciliane, Sicilien 2016
Spar 32%

Mazzei, Zisola - Achilles - Terre Siciliane, Sicilien 2016

Italien Sicilien
Karakterfuld og storslået vin fra Sicilien med masser frugt i både smag og duft lavet udelukkende på Syrah-druer. Læs mere

Parkers Wine Advocate
2016
93+ Point
James Suckling
2015
93 Point

Karakterfuld og storslået vin fra Sicilien med masser frugt i både smag og duft lavet udelukkende på Syrah-druer. Læs mere

Oplagt til:


Grill og barbecue


Italiensk mad


Mørkt fjerkræ


Okse


Vegetariske retter


Gris

Før 409,00

279,00kr./stk

På lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 279.00

Oplagt til:


Grill og barbecue


Italiensk mad


Mørkt fjerkræ


Okse


Vegetariske retter


Gris


Achilles er opkaldt er den berømte kriger fra den græske mytologi, der kun havde ét svagt punkt, sin hæl. Achilles fra Zisola har ingen svage punkter. Det er en storslået vin fremstillet udelukkende på Syrah-druer der stortrives i den kalkholdige og stenfyldte jord og med en varm, tør sommer. Vinstokkene er ”bushwine” som giver druerne lidt skygge for solen, men som til gengæld kræver at druerne skal håndplukkes. Plukningen af druerne sker i begyndelsen af september tidligt om morgen, hvorefter de bringes til Zisola’s vinkælder i små kasser for at undgå skader inden presningen. Gæringen tager 15 dage ved 27 grader i rustfrie ståltanke for at have fuld kontrol over gæringen. Lagringen af vinen sker i 225 liters træfade, hvoraf halvdelen er nye franske fade. Lagringen tager 16 måneder hvorefter vinen aftappes og lagrer yderligere 4 måneder inden den frigives til salg. Produktionen af Achilles er kun 4.000 flasker om året. Achilles har en dybrød farve, næsten sort og med en behagelig bouquet af viol, mørk chokolade og solbær. Smagen er som oversøisk Syrah, det vil sige masser af frugt men i Achille’s tilfælde også med en elegant garvesyre, der giver vinen karakter. En vin der kan drikkes nu, men har også potentiale til at lagre i 15-20 år
Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Syrah
Vinifikation 16 måneders lagring på 225 liters træfade, hvoraf halvdelen er nye franske fade
Område Sicilien
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Download Produktinfo
Varenr. 1008489
Producent
Mazzei - Zisola
Mazzei - Zisola Zisola er det seneste skud på stammen for Mazzei-familien. I 2001 overtog familien huset for at lave siciliansk vin, men med Mazzeis udtryk i vinen. Man søgte at finde et sted, hvor Mazzei-familien, der historisk set er blandt de mest indflydelsesrige i Toscana, kunne udforske og udvikle deres vine i en ny retning. Valget faldt på Sicilien, hvor solen bager imens de kølige vinde fra Middelhavet køler markerne ned, hvilket giver fantastiske betingelser at dyrke vin på. Navnet Zisola er nyt, men vinmarkerne og stokkene er mange år gamle.