Indkøbskurv
Kurven er tom

Sessola, Appassimento, Puglien, Magnum 2017

Italien Apulien
Flot økologisk, klassisk Appassimento-vin. Kraftfuld, rustik smag, der smidiggøres af fine blommetoner, masser af frugt og fin blød tannin. Læs mere
Flot økologisk, klassisk Appassimento-vin. Kraftfuld, rustik smag, der smidiggøres af fine blommetoner, masser af frugt og fin blød tannin. Læs mere

Oplagt til:


Gris


Røget kød


Vildt


Okse


Lam


Grill og barbecue


Kalv

239,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 239.00

Oplagt til:


Gris


Røget kød


Vildt


Okse


Lam


Grill og barbecue


Kalv


Sessola er fremstillet af økologisk dyrkede druer fra Puglien. Druesammentsætningen er 60% Negroamaro, 25% Primitivo og 15% Merlot. En del af druerne til vinen har ligget til tørre i 14 dage, efter høsten, inden presning. Det betyder mindre udbytte, men til gengæld en mere koncentreret most og et højere sukkerindhold. De tre forskellige druesorter sammenstikkes efter endt gæring og lagrer i store træfade i 3 måneder for at afrunde vinen inden den aftappes. Sessola er en typisk Appassimentovin fra Puglien med alle de kvaliteter der gør denne type vin så populær. Dyb kirsebærfarve i glasset. I bouqueten finder man mørk chokolade med et strejf af vanille. Smagen er kraftig, hvor Negroamaros rustikke smag smidiggøres af Primitivo’s blommenuancer og Merlot giver frugt og fin blød tannin til vinen. Sessola bør serveres let afkølet ved 18 grader.
Info
Druer 60% Negroamaro 25% Primitivo 15% Merlot
Vinifikation 3 måneders fadlagring.
Dyrkning Økologisk
Område Apulien
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 150 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1009077
Producent
Casa Vinicola Botter S.p.A.
Casa Vinicola Botter S.p.A. Botter blev etableret I 1928 af Carlo Botter. Det startede som en lille forretning, primært med salg af lokale Veneto-vine på fade og de traditionelle ”glasballoner”. Det var først da anden generation af familien, med brødrene Arnaldo og Enzo, kom til lige efter 2. verdenskrig at salg af vine i flasker begyndte og det var her at firmaet ekspanderede og for alvor kom på verdenskortet. En del af Botters vine kommer fra deres egne marker i Motta di Livenza, 30 km nord for Vendelig. I dag er tredje generation kommet til og fører deres næsten 100 år gamle familiefirma videre.