Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Aperitif
Østers
Skaldyr
Velkomst
Smagsnoter
Kirsebær
Brombær
Blomme
Menthol
Røg
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Æble
Smør
Ananas
Druer
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
Beskrivelse
Saint Maurice er en elegant Champagne lavet på de klassiske Champagne-druer Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay, der hver især bidrager til den endelige karakteristiske Champagnesmag. I bouqueten finder man citrusfrugt, modne æbler og pærer og det, for Champagne, så genkendelige toastede brød. Den fremstår frugtig og fyldig med en fin syrebalance, samt liflige bobler der smyger sig smukt i glasset. Perfekt starter på en aften, da den virkelig pirrer smagsløgene.
Læs hele beskrivelsen
Champagne er Frankrigs nordligste vinområde.Vinstilsmæssigt betyder det, at vinene herfra aldrig bliver alkoholtunge, men derimod præget af syrlighed og mineralitet. Og selv om der laves stille vine her, så er det naturligvis den mousserende vin Champagne, som området er kendt og berømt for. Champagnemarkerne dækker et område på 35.000 ha, hvoraf de 30.500 er beplantede. Hovedstæderne er Reims, Epernay og nabobyen Ay og druerne til og i Champagne er hovedsalig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.