Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

ROSÉVIN

Fra elegante provence til frugtige oversøiske rosévine
Filtrering LUK
Type
Land
Vis flere
Vis flere
Område
Vis flere
Vis flere
Distrikt
Pris
Smagsretning
Rating
Vis flere
Vis flere
Producent
Vis flere
Vis flere
Drue
Vis flere
Vis flere
Passer til
Vis flere
Vis flere
Årgang
Dyrkningsmetode
Vis:
Spar 37%
37%
La Petite Laurette du Midi, IGP Pays d'Oc Rosé 2017
75 cl

La Petite Laurette du Midi, IGP Pays d'Oc Rosé 2017

Vivino Style Awards: GULD
Læs mere
Drue:
Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Languedoc Roussillon
Vivino Style Awards:
GULD
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Aperitif, Lyst fjerkræ, Tapas, Vegetariske retter, Velkomst, Mager fisk

Før 109,00

69,00stk.

Spar 12%
12%
Purato, Rosé 2017
75 cl

Purato, Rosé 2017

Læs mere
Dyrkning:
Økologisk
Str:
75 cl
Område:
Sicilien
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Tapas, Skaldyr, Allround , Vegetariske retter

Før 85,00

75,00stk.

Spar 21%
21%
Château de Beaupré Rosé, Coteaux d'Aix-En-Provence 2017
75 cl

Château de Beaupré Rosé, Coteaux d'Aix-En-Provence 2017

Læs mere
Drue:
80% Grenache, 10% Cinsault & 10% Syrah
Dyrkning:
Økologisk
Str:
75 cl
Område:
Provence
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Vegetariske retter, Mager fisk

Før 159,00

125,00stk.

Spar 35%
35%
La Petite Laurette du Midi, IGP Pays d'Oc, Magnum 2017
150 cl

La Petite Laurette du Midi, IGP Pays d'Oc, Magnum 2017

Vivino Style Awards: GULD
Læs mere
Drue:
Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault
Dyrkning:
Sustainable
Str:
150 cl
Område:
Languedoc Roussillon
Vivino Style Awards:
GULD
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Aperitif, Lyst fjerkræ, Tapas, Vegetariske retter, Velkomst, Mager fisk

Før 229,00

149,00stk.

Catanga Rosado Tempranillo Øko 2017
75 cl

Catanga Rosado Tempranillo Øko 2017

Læs mere
Dyrkning:
Økologisk
Str:
75 cl
Område:
Castilla
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Fed fisk, Tapas, Velkomst, Lyst fjerkræ

75,00stk.

Veranza, Rosado, Valle de la Cinca 2017
75 cl

Veranza, Rosado, Valle de la Cinca 2017

Læs mere
Drue:
50% Cabernet Sauvignon & 50% Tempranillo
Str:
75 cl
Område:
Belver de Cinca / Aragon
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Tapas, Skaldyr, Mager fisk, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter

75,00stk.

Tebaldo, Rosato, Puglia 2017
75 cl

Tebaldo, Rosato, Puglia 2017

Læs mere
Drue:
70% Negromaro blandet med 30% Montepulciano og Merlot.
Str:
75 cl
Område:
Puglien
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Aperitif, Allround , Italiensk mad, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter

79,00stk.

Pretty Gorgeous rosé 2017
75 cl

Pretty Gorgeous rosé 2017

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Midi-pyrénées
Distrikt:
d'Hérault
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Aperitif, Lyst fjerkræ, Allround

79,00stk.

Bodegas Olivares, Jumilla, Rosado 2017
75 cl

Bodegas Olivares, Jumilla, Rosado 2017

Parkers Wine Advocate: 89 Point
Læs mere
Drue:
70% Garnacha og 30% Monastrell
Str:
75 cl
Område:
Jumilla
Parkers Wine Advocate:
89 Point
Vinous Media:
90 Point
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Lyst fjerkræ, Skaldyr, Velkomst, Grill og barbecue, Sushi, Asiatisk mad

79,00stk.

La Playa, Rosé, Cabernet Sauvignon, Estate Bottled 2017
75 cl

La Playa, Rosé, Cabernet Sauvignon, Estate Bottled 2017

Læs mere
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Colchagua Valley
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Asiatisk mad, Mad med citrus, Skaldyr, Tapas, Vegetariske retter, Lyst fjerkræ

79,00stk.

Hillgrove Creek, Shiraz Rosé 2016
75 cl

Hillgrove Creek, Shiraz Rosé 2016

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
South Australia
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Lyst fjerkræ, Aperitif, Tapas, Allround , Vegetariske retter

85,00stk.

Remy-Pannier, Rosé d'Anjou 2016
75 cl
Drue:
Cabernet Franc, Gamay & Groslot.
Str:
75 cl
Område:
Loire
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Tapas, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter, Aperitif

85,00stk.

Raimat, Clamor Rosado 2017
75 cl

Raimat, Clamor Rosado 2017

Læs mere
Drue:
Cabernet Sauvignon & Merlot
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Allround , Velkomst, Grill og barbecue, Lyst fjerkræ

85,00stk.

Hillgrove Creek, Shiraz Rosé 2017
75 cl

Hillgrove Creek, Shiraz Rosé 2017

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
South Australia
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Lyst fjerkræ, Aperitif, Tapas, Allround , Vegetariske retter

85,00stk.

Remy-Pannier, Rosé d'Anjou 2017
75 cl
Drue:
Cabernet Franc, Gamay & Groslot.
Str:
75 cl
Område:
Loire
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Tapas, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter, Aperitif

85,00stk.

Marius Rosé by Michel Chapoutier 2017
75 cl

Marius Rosé by Michel Chapoutier 2017

Læs mere
Drue:
Grenache & Cinsault
Str:
75 cl
Område:
IGP Pays d'Oc
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Vegetariske retter, Sushi, Lyst fjerkræ, Skaldyr, Tapas

89,00stk.

Stone Barn, Zinfandel Rosé 2016
75 cl

Stone Barn, Zinfandel Rosé 2016

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Californien
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Grill og barbecue, Velkomst

95,00stk.

Fossa Granara, Tommasi, Chiaretto Rosé, Bardolino Classico 2017
75 cl

Fossa Granara, Tommasi, Chiaretto Rosé, Bardolino Classico 2017

Læs mere
Drue:
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella & 10% Molinara.
Str:
75 cl
Område:
Veneto
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Stærk krydret mad, Lyst fjerkræ, Skaldyr, Mager fisk

95,00stk.

Umberto Cesari, Iove Rosé 2017
75 cl

Umberto Cesari, Iove Rosé 2017

Læs mere
Drue:
Sangiovese & Merlot
Str:
75 cl
Område:
Emilia-Romagna
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Aperitif, Allround , Italiensk mad, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter

109,00stk.

Alto Sur, Malbec Rosé, Tupungato 2017
75 cl

Alto Sur, Malbec Rosé, Tupungato 2017

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Tupungato
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Lyst fjerkræ, Aperitif, Fed fisk, Vegetariske retter

109,00stk.

Sortering:
Side 1 af 2 - (37 produkter)

 


På trods af farven er rosévin ikke en blanding af rødvin og hvidvin– med et par enkelte undtagelser. For det meste rosévin skabes af blå druer, hvor skallen får lov at gære med. Dog oftest kun i ganske få timer til nogle dage, indtil vinen har fået den rigtige farve. Derefter fjernes skallerne og vinen får lov at færdiggære, indtil den er klar til at komme på flaske. Efter en kort lagring hvor vinen klares, sendes den friske rosévin på markedet.

Farve- og smagsmæssigt kan der være stor forskel på rosévine. Farven kan variere fra det sarte laksefarvede til næsten jordbærrød. Smagsmæssigt strækker rosévinene sig fra det tørre og til det helt søde. Forskellen i smag og farve skyldes naturligvis druevalget og produktionsprocessen, samt det klima druerne er dyrket i. Oftest stammer de tørre rosévine fra områder med et køligere klima, mens de mere sødmefulde rosévine for det meste kommer fra varmere himmelstrøg. Men som altid med vin er der undtagelser fra reglen.

Rosévin fra Frankrig

Franske rosévine er for det meste til den mere tørre side. De fleste kommer fra Provence og Languedoc-Roussillon, men også Loire- og Rhône-dalen byder på fantastiske rosévine – hvoraf vi er så heldige at have nogle af de allerbedste på hylderne hos Kjær & Sommerfeldt.

Roséer fra Loire

Loire byder således på nogle meget delikate rosévine. De produceres for det meste af et miks af Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec og Pineau d’Aunis druer og er kendt for et højt niveau af restsukker og forholdsvis lav alkoholprocent. De sælges bl.a. under navnet Rosé d’Anjou, men generelt er dette et kendetegn for alle rosévine fra Loire-dalen.

Blandt en af de bedre rosé-producenter fra Loire-dalen finder vi Henri Bourgeois, der stammer fra landsbyen Chavignol i Sancerre, der også er kendt for sin gedeost. De har dyrket vin i området – først nede i dalen og siden 1950’erne helt oppe på toppen – i 10 generationer og har en særlig forkærlighed for Sauvignon Blanc- og Pinot Noir-druer.

Tavel rosé fra Rhône

I Rhône-dalen finder vi den kendte Tavel Rosé fra bl.a. vinhuset M. Chapoutier, som vi har et tæt samarbejde med her hos Kjær & Sommerfeldt.

Tavel stammer fra den lille landsby af samme navn og er nok en af Frankrigs mest berømte rosévine. Den kendes af alle som har holdt ferie i Frankrig og huskes især på sin flotte og klare pink farve. Smagen overrasker de fleste på grund af sin forholdsvise tørre og robuste, krydrede smag med tydelig smag af bær. Det gør Tavel særdeles velegnet som vin til de lokale franske retter, som oftest indeholder store mængder af hvidløg, olivenolie og friske, vilde krydderurter.

Bourgogne gemmer også på rosévine

Bourgogne er nok mest kendt for sine fantastiske rødvine. Men det vidtstrakte vindistrikt gemmer også på en række rosé perler. Her er det især Pinot Noir-druen, som anvendes til rosévine. Oftest lægges vinen på stålfade i et par måneder efter endt gæring. Det fremelsker en frisk, frugtig smag og giver en flot struktur, som kendetegner rosévine fra Bourgogne-området.

Rosévin fra Spanien

Tager vi længere mod syd til Spanien finder vi rosévine fra et mere varmt klima. Det giver nogle lidt mere sødmefulde rosévine, som oftest er skabt på et miks af Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer.

Netop denne druekombination er anvendt i de flotte, næsten jordbærrøde rosévine fra vinhuset Raimat, som er kendt for deres bæredygtige produktion og deres meget udsøgte Cava-vine. Vi har et nært forhold til Raimat og er derfor blandt de første herhjemme til at få årets rosévine på hylderne.

Rosévin til maden

Rosévine har traditionelt været anvendt til forretter og velkomstdrink herhjemme – eller til en hyggestund på terrassen med gode venner.

Men faktisk egner denne flotte vin sig også til hovedretter. Specielt til lyst fjerkræ og let krydrede fiske- og kødretter, samt som modspil til mere krydrede retter, sådan som den anvendes i f.eks. Rhône-dalen.

Rosévin drikkes bedst af et rød- eller hvidvinsglas, der kan holde på vinens aroma. Det giver den største nydelse af vinen og de bedste muligheder for at betragte dens flotte farve.

Rosévin hos Kjær & Sommerfeldt

Med denne rundtur til de franske og spanske vindistrikter, som vi har rosévine fra hos Kjær & Sommerfeldt, er du nu klædt bedre på til at rulle op til toppe af siden og finde lige præcis den rosévin, der passer til dig.

Ønsker du at prøvesmage vores rosévine før du køber, er det en god ide at holde øje med vores smage-kalender. Her kan du se, hvornår der er en prøvesmagning af rosévin i en af vores butikker landet over eller på andre spændende lokationer i det danske land.