Indkøbskurv
Kurven er tom

Alto Sur, Malbec Rosé, Tupungato 2018

Indbydende, hindbærfarvet og super aromatisk rosévin. Blød og rund og med flotte smagsnuancer af blåbær, blomme og kirsebær. Læs mere

109,00

På lager Gratis fragt ved køb over 500,-

DKK 109.00



Ratings

James Suckling
2017
91/100 Point
DesCorChaDos
2016
90/100 Point

Frisk og frugtrig rosévin fra ”højt oppe syd på” som navnet Alto Sur betyder. Navnet henviser til området, Tupungato i Argentina, hvor druerne dyrkes i 1200 meters højde. De store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en langsom druemodning som giver meget elegante og komplekse vine. Vinen er fremstillet udelukkende på Malbec-druer, der håndplukkes i i slutningen af februar. Inden druerne presses sorteres de en ekstra gang for at være helt sikre på at kun sunde druer kommer med i gæringstanken. Selve gæringer sker ved ”maceration”, dvs. at druerne kommes hele i en tryktank og gæringen begynder inde i selve druen, som der derved ”springer” og den egentlige gæring går i gang. Fordelen ved macerationsteknikken er at vinen får mange aromastoffer og ikke bitterhed (tanin) fra druens kerner. Når den ønskede farve er opnået - efter ca. 24 -36 timer, fyldes mosten på temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke og selve gæringen sættes i gang. Resultatet er en kraftfuld, meget aromatisk rosévin med en smuk og indbydende hindbærfarve, i smagen findes nuancer af blåbær, blomme og kirsebær. Den fremstår blød og rund og er oplagt til sommerens lette retter.

Fakta

Alkohol: 12,50 %

Størrelse: 75 cl

Kolli: 6

Varenr: 1009639

Type: Rosé

Land: Argentina

Område: Tupungato

Druer: Malbec

Vinifikation: Ingen fadlagring.

Etiket/logo: Logoet er et en illustration af vinens navn. Bjerget refererer til højderne og beliggenheden og de fire stjerner står for “Cruz el Sur”, et stjernebillede der kun viser sig over den sydlige halvkugle. Det siges at de argentinske Gauchos'er brugte det til at orientere sig i området mellem Pampas og Patagonien.

Lukning: Skruelåg

Producent: Finca Sophenia

Lær mere

Passer til


Aperitif


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Vegetariske retter