Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Weszeli, Rosé Eden, Kamptal 2019
Spar 39%

Weszeli, Rosé Eden, Kamptal 2019

Østrig Kamptal
Subtil, mild rosé med en skøn læskende syre. Indsmigrende blomsterrig bouquet og smagsnoter af hindbær og bagværk. Et yderst charmerende bekendtskab! Læs mere

Gastromand
2019

Subtil, mild rosé med en skøn læskende syre. Indsmigrende blomsterrig bouquet og smagsnoter af hindbær og bagværk. Et yderst charmerende bekendtskab! Læs mere

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Skaldyr

Før 145,00

89,00kr./stk

Ikke på lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 89.00

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Gastromand: ★★★★★

"Sart, underspillet næse. Saftig og syrepændt mund. Forfriskende og dejlig vin."

Charmerende bekendtskab

Rosé Eden er et yderst charmerende bekendtskab. En subtil rosé med indsmigrende blomsterrig bouquet med underliggende krydrede noter. Smagen leder tankerne mod hindbær og bagværk, afsluttende med en læskende syre der kalder på endnu en slurk. Og endnu en slurk. En mild og behagelig vinoplevelse fra Davis Weszelis altid sikre hånd.

Rosé fra Edens have

Davis Weszelis Rosé Eden kommer fra Zweigelt-druer dyrket på Schöntal-plateauet vest for Mollands. Vinstokkene vokser i 300 meters højde, med en blidt duvende sydvendt eksponering, og en dyb løs- og lerholdig jordbund, hvor rødderne selv i tørre perioder kan nå ned undergrundens vandreservoir. Denne placering sikrer en høj aromakoncentration og en kompleks lethed. Mod nord afgrænses markerne af en akacieskov, der beskyttet mod kolde vinde. Omkringliggende frodige buske, farverige blomster giver påmindelser til Edens have, hvor selv slangen – afbilledet på flaskens etikette, vil føle sig hjemme. Hvem har brug for Kundskabens træ, når der er vinstokke i nærheden?

Druerne høstes omhyggeligt i hånden, og bringes til vingården hvor de presses blidt i hele klaser ved 1 bars tryk. Mosten gærer i temperaturregulerede tanke, hvor vinen efterfølgende hviler i seks måneder inden aftapning og frigivelse til salg.

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Zweigelt
Vinifikation 6 måneder på ståltank.
Område Kamptal
Land Østrig
Type Rosé
Størrelse 75 cl
Alkohol 11,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1020393
Producent
Weingut Weszeli
Weingut Weszeli Weszeli ligger i byen Langenlois vest for floden Kamp, og de samlede markbesiddelser, beplantede med Grüner Veltliner og Riesling, er på 30 hektar. Vingårdens historie går helt tilbage til 1679, og den var i mange år ejet af Summerer-familien. Et nyt og væsentligt kapitel blev imidlertid skrevet da Davis Weszeli overtog ejerskabet, og med sin Terrafactum-filosofi, revitaliserede den gamle vingård. Terrafactum går ud på, at den individuelle vinmarks mikroklima og biodiversitet skal komme til udtryk i hver enkelt vin – stimuleret af den omkringliggende flora og fauna. Lad det være sagt med det samme. Weszeli laver ikke vine for nybegyndere. Man fristes næsten til at kalde dem intellektuelle, men at netop hans vine er at finde blandt nogle af Europas bedste restauranter, siger noget om deres uhyre kompleksitet og deres evne til at spille op imod selv den fineste gastronomi. Hans bedste vine kan du med fordel dekantere i tre timer, men så vil du til gengæld opleve mineralske, magtfulde og versatile vine, med en enestående præcision og rang, forfriskende syre.Siden 1990'erne har vingården hverken anvendt herbicider eller pesticider, og er i dag i konversion til økologisk certificering, hvilket vil ske fra og med 2017-høsten.