Smagning København Eksklusivt jubilæumsarrangement med The Macallan
I anledning af Kjær & Sommerfeldts 150-års jubilæum inviterer vi til en eksklusiv aften med The Macallan: whisky- og madmatches, signatur cocktail, middag med top Chianti – og et sjældent glas af den ikoniske M Black, som kun åbnes ved særlige lejligheder. Begrænset antal pladser udbydes.
Læs mere
2.995
kr.
Beskrivelse
I anledning af Kjær & Sommerfeldts 150-års jubilæum inviterer vi til en ekstraordinær aften i samarbejde med The Macallan – et af verdens mest anerkendte og eksklusive whiskyhuse.
Vi lægger ud med en signaturcocktail på The Macallan Sherry Oak 12YO, inden brand ambassador Jonas Gram guider os gennem en sanselig rejse ind i Macallans univers – med storytelling, smagsdybde og visuelle elementer.
Undervejs smager vi sjældne og ikoniske whiskyer som The Macallan Sherry Oak 18YO, Harmony Rich Cacao og Time Space Mastery- en whisky som er udviklet i forbindelse med The Macallans 200 års jubilæum i 2024. Whiskyerne serveres i nøje kurateret samspil med delikate retter som jomfruhummer og kammuslinger, samt en hovedret af dansk gris serveret med top Chianti fra Félsina.
Aftenen kulminerer med dessert og The Macallan Harmony Rich Cacao – og afsluttes med noget helt særligt: et glas af den yderst sjældne og ikoniske The Macallan M Black, skænket ved denne enestående lejlighed i Kjær & Sommerfeldts private vinkælder.
Her ses aftenens program:
Velkomst cocktail med The Macallan 12YO
The Macallan Time Space Mastery
serveres med
Grillet jomfruhummer ”Tiger Lee”
Islandsk laks med teriyaki & løg
Hopballemølle kylling i rød karry
The Macallan Sherry Oak 18YO
serveres med
Kammusling med sherry, spidskommen & figner
Løg med kardemomme, urter & kanel
Krokette af langtidsstegt dansk okse med spidskommen & ingefær
2009 Chianti Classico Riserva - Rancia
serveres med
Dansk gris med Lammefjords majs, selleri og sauce med sennepskorn & estragon
The Macallan Harmony Rich Cacao
serveres med
Mørk chokolade iscreme med havsalt, ganache af Manjari chokolade med mørke bær & rå kakao
The Macallan M Black
Vedrørende eventuelle allergener, bedes de kontakte Event Manager Rebecka Axelsson på e-mailadresse ra@kogs.dk, senest en uge før arrangementet. Menuen kan desværre ikke laves vegansk eller vegetarisk.
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af Jonas Gram, som er brand ambassador for The Macallan.
Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen