Smagning Århus Spaniens store vine 13/10
Spansk vin har ændret sig meget de seneste år og ligesom i Piemonte er der kommet en ny generation af vin magere til Spanien, som vi lave vin på en anden måde i deres forgængere. Vi skal derfor i denne smagning igennem tre klassiske vine og tre modernistiske vine fra Priorat, Rioja og Ribera del Duero.
Læs mereSpansk vin har ændret sig meget de seneste år og ligesom i Piemonte er der kommet en ny generation af vin magere til Spanien, som vi lave vin på en anden måde i deres forgængere. Vi skal derfor i denne smagning igennem tre klassiske vine og tre modernistiske vine fra Priorat, Rioja og Ribera del Duero.
Læs mere
549
kr.
Beskrivelse
Catalonien Priorat har siden 1990’erne været lidt af et kultord i vinenes verden. Priorat udgør et meget lille distrikt i Tarragona i den sydlige del af Catalonien. Rioja, Spaniens mest berømte vinområde og vel det område der for længst har sikret de spanske Tempranillo-vine en permanent plads blandt verdens mest kendte og elskede vine. Ribera del Duero er et af Spaniens bedste vindistrikter og også et af de mest trendy, mest interessante og i nyere tid mest omtalte. Herfra kommer Spaniens store, ikoniske vine som f.eks. Vega Sicilia, Aalto, Pesquera og danske Peter Sissecks Pingus.
Mange producenter begynder at arbejde mere med terroier, mindre fad brug, lysere frugt og højere syre. Reserva tilgangen til vin og de mange år på fad som traditionen tilskriver, er mange producenter på vej væk fra og derfor skal vi i denne smagning, smage på en ”modernist” og en ”traditionalist” fra hver af de tre områder
Vi kommer til at fordybe os i disse tre regioner ved at smage nogle enestående vine fra nogle af de mest anerkendte producenter.
Vi kommer til at lægge vægt på de stilmæssige forskelle, deres anvendelighed i forhold til mad og selvfølgelig en gennemgang af de repræsenterede årgange i smagningen.
Denne aften skal vi smage:
- Proyecto Garnachas de España, Fosca del Priorat 2020
- Terroir al Limit, Arbossar, Priorat 2020
- Viña Pomal, Gran Reserva, Rioja, Alta 2015
- Artuke, Paso Las Manas Tinto, Rioja 2020
- Viña Mayor, Gran Reserva, Ribera del Duero 2014
- Peter Sisseck, Flor de Pingus Ribera del Duero 2018
Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter.
Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.
Læs hele beskrivelsen