Stor Bourgogne-smagning med Knud Kjellerup samt lækre tapas

Maison Albert Sounit har til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom i Rully, og stedet rummer nogle af områdets smukkeste vinkældre. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk bl.a. er i disse kældre, at nogle af de første Crémants de Bourgogne blev produceret. Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993 og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på at sætte nye standarder for kvalitetsniveauet i Côte Chalonnaise. Maison Albert Sounit ejes i dag af Knud Kjellerup, Alex Holm Jensen og Jesper Krogh.  

I 2005 erhvervedes vingården Domaine Bernollin i Jully-les-Buxy, og stedet omfatter i dag 12 ha. vinmarker. Egne vinmarker bidrager i dag med ca. 50 % af den samlede produktion. Den resterende halvdel købes, og alle vinene vinificeres på Domaine Bernollin, som efter omfattende investeringer råder over det bedst tænkelige vinificeringsudstyr.   

Denne aften smager vi hele 15 forskellige vine fra Albert Sounit og Domaine Bernollin, der alle afspejler den enorme kvalitet og værdi, vinene fra Côte Chalonnaise besidder, når niveauet er så højt, som tilfældet er her.

Derudover vil der blive serveret en lækker tapasanretning fra Copenhagen Gourmet. 

Mousserende

• “Cuvée Prestige” Brut, Maison Albert Sounit
• “Cuvée Chardonnay” Brut, Maison Albert Sounit
• “Cuvée Châtaignier Rosé”, Maison Albert Sounit
• “Grande Cuvée 2014”, Maison Albert Sounit

Hvide Bourgogner

• 2017  Bourgogne Blanc “Sous La Roche”, Domaine Bernollin
• 2017  Montagny 1. Cru  “Les Coères”, Domaine Bernollin
• 2016  Montagny 1. Cru “Les Chaniots”, Domaine Bernollin
• 2015  Montagny 1. Cru  “Vignes de 1928”, Domaine Bernollin
• 2017  Rully Blanc ”Les Saint-Jacques, Maison Albert Sounit
• 2017  Rully Blanc 1. Cru  “La Pucelle”, Maison Albert Sounit

Røde Bourgogner

• 2017  Bourgogne Rouge “Les Corbaisons”, Domaine Bernollin
• 2017  Rully Rouge “Les Chênes”, Domaine Bernollin
• 2017  Mercurey Rouge “Vieilles Vignes”, Maison Albert Sounit
• 2016  Mercurey Rouge 1. Cru “Clos de Montaigus”, Maison Albert Sounit
• 2015  Mercurey “Noblesse”, Maison Albert Sounit

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts historiske vinforretning på Gl. Mønt og afholdes af Knud Kjellerup. Til smagningen serveres der forskellige lækre tapas.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.  

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.