Det Perfekte Par - Stenbiderrogn og Sancerre

Når stenbiderrognen er landet, er det jo tegn på, at foråret er lige om hjørnet. Her er chancen for at fejre forårets komme med det perfekte par. "Nordens kaviar", som stenbiderrogn populært kaldes, kræver den helt rette vin, som er frisk, sprød og i den tørre ende, nemlig en Sauvignon Blanc fra Sancerre. Det perfekte match til den klassiske nordiske delikatesse!