Smagning København Forårets store Fine Wine Smagning
Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.
Læs mereKom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.
Læs mere
1.299
kr.
Beskrivelse
Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.
Thierry Fournier taget det danske champagnemarked med storm. En ægte grower-champagne hvor brødrene Julien og Maxime sikrer tårnhøj kvalitet, hvor deres vintage cuvée skaber stor begejstring. Louis Jadot har længe været mestre i Chardonnay, og ingen steder forenes elegance, styrke og mineralitet som i Puligny Montrachet. Vi smager også en uimodståelig Californisk Chardonnay fra legendarisk Au Bon Climat, der med sin ”Nuit-Blanche-Au-Bouge” sætter standarden for Santa Maria Valley Chardonnay.
Vi åbner også en harmonisk, fadlagret rosé fra det højt profileret hus Chateau D’Esclans. Druerne til Hospices des Beaunes Cuvée Rosseau Deslandes stammer fra 1. Cru markerne Cent Vignes og Les Montrevenots. En intens og muskuløs bourgogne vin, der gemmer på et væld af aroma og smagsindtryk. Cerbaiona har opnået kultstatus for deres betagende Brunello, og med Matthew Fioretti ved roret fortsætter det gode arbejde. Deres Brunello leder tankerne mod stor Vosne-Romanée vin, dog uden at miste den umiskendelige aroma af kvalitets Sangiovese.
Stags Leap stemplede sig ind i historien tilbage i 1973, hvor deres vine slog deres franske modparter i den store blindsmagning kaldet ”The Judgement Of Paris”. 50 år senere leverer Stags Leap fortsat vine afspejler det bedste ved Napa Valley. Artemis, en Cabernet Sauvignon vin, der er en field blend fra nogle af de bedste områder i Napa, dog med størstedelen fra husets egne marker i Stags Leap District.
Vi åbner også en harmonisk, fadlagret rosé fra det højt profileret hus Chateau D’Esclans. Druerne til Hospices des Beaunes Cuvée Rosseau Deslandes stammer fra 1. Cru markerne Cent Vignes og Les Montrevenots. En intens og muskuløs bourgogne vin, der gemmer på et væld af aroma og smagsindtryk. Cerbaiona har opnået kultstatus for deres betagende Brunello, og med Matthew Fioretti ved roret fortsætter det gode arbejde. Deres Brunello leder tankerne mod stor Vosne-Romanée vin, dog uden at miste den umiskendelige aroma af kvalitets Sangiovese.
Stags Leap stemplede sig ind i historien tilbage i 1973, hvor deres vine slog deres franske modparter i den store blindsmagning kaldet ”The Judgement Of Paris”. 50 år senere leverer Stags Leap fortsat vine afspejler det bedste ved Napa Valley. Artemis, en Cabernet Sauvignon vin, der er en field blend fra nogle af de bedste områder i Napa, dog med størstedelen fra husets egne marker i Stags Leap District.
Denne aften skal vi smage:
- Thierry Fournier, Blanc de Blancs, Champagne, Marne Valley 2018
- Château d'Esclans, Les Clans, Côtes de Provence 2021
- Maison Louis Jadot, Puligny-Montrachet 1. Cru - Champ-Gain, Bourgogne, Côte de Beaune 2017
- Au Bon Climat, Chardonnay - Nuits-Blanches au Bouge, Californien, Santa Maria Valley 2019
- Hospices de Beaune, Rousseau Deslandes - Beaune 1. Cru, Bourgogne, Côte de Beaune 2017
- Cerbaiona - Brunello di Montalcino 2017
- Stag's Leap Wine Cellars, Cabernet Sauvignon - Artemis, Californien, Napa Valley 2019
Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Gammel Mønt 4 og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter.
Billetten kan ikke refunderes/byttes. Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen