Smagning København Oplev spændende Proxies fra Arensbak og Far & Søn (alkoholfri)
Har du hørt om Proxies? Den trendsættende genre af alkoholfrie drikkevarer, der har taget verden med storm? Grib chancen og vær med, når de to ledende danske navne indenfor Proxies holder denne unikke smagning. Under smagningen serveres et udvalg af snacks og charcuterie, der passer til aftenens smageprogram.
Læs mereHar du hørt om Proxies? Den trendsættende genre af alkoholfrie drikkevarer, der har taget verden med storm? Grib chancen og vær med, når de to ledende danske navne indenfor Proxies holder denne unikke smagning. Under smagningen serveres et udvalg af snacks og charcuterie, der passer til aftenens smageprogram.
Læs mere
399
kr.
Beskrivelse
Når vi taler om proxies, beskriver vi unikke, komplekse drinks, der smagsmæssigt åbner nye sanser, uden at ville være noget, de ikke er: Vin. Proxies eller vinalternativer handler ikke om at efterligne eller erstatte smagen af vin, men om at have et alternativ til alle de øjeblikke, hvor et glas vin eller mousserende vin ofte er den foretrukne drik. Proxies skabes på en unik blanding af fermenterede te-sorter, frugt, urter og krydderier.
Denne her aften får vi besøg af to af landets mest populære proxy-navne: Kunstbryggeriet Far & Søn og ARENSBAK fra København.
Far & Søn er udviklet af en håndfuld gastronomiske personligheder, med en vision om at redefinere den alkoholfrie drinks oplevelse. En række mousserende, forfriskende, elegante alkoholfri proxies. For at opnå de unikke smagsoplevelser bruger Far & Søn traditionel gæring, kendt fra mousserende vine, men stimulerer med nye tekniske tilgange til brygning.
ARENSBAK er blevet anerkendt for deres fermenteret proxies og byder på nogle fantastiske alternativer til bobler, hvidvin og rødvin. Te sorter er grundlaget i ARENSBAKs proxies. Alle deres proxies er lavet på en base af fermenteret te. I lighed med druer, der bruges i traditionel vin, indeholder te syrer og tanniner, der er naturligt til stede i bladene og giver struktur og fylde.
Far & Søn og Arensbak startede begge med filosofien om at skabe en type drik, der kan matche og skabe perfekt harmoni med utallige retter, i samme stil som en god vin kan. Derfor ser vi deres proxies serveret i store strømme på nogle af landets bedste restauranter. Under smagning får I fantastiske råd om madmatches, serveringsforslag og hvordan man bedst nyder de her spændende proxies. Kom med og hør fra de to ledende navne. Vi glæder os til at se jer.
Aftenens program:
- Far&Søn Gentle Thai
- Far&Søn Botanicals
- Far&Søn Hibiscus
- ARENSBAK Effervescent Sparkling
- ARENSBAK Rosé Sparkling
- ARENSBAK White
- ARENSBAK Red
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af Far & Søn og Arensbak.
Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der friskbagt brød, små snacks og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen