Smagning København Smag de eksklusive Napa Valley-vine fra Philip Tog ni

Kjær & Sommerfeldt, Gl. Mønt 4, 1117 København K

Torsdag, 3. November 2022

Kl. 17:00 - 19:00

Oplev nogle af Napa Valleys mest legendariske vine – fra vinhuset Philip Togni Estate. Er du til stor old-school Napa Valley med klare stiltræk til Bordeaux, så er dette smagningen, du ikke vil gå glip af!

Læs mere

Oplev nogle af Napa Valleys mest legendariske vine – fra vinhuset Philip Togni Estate. Er du til stor old-school Napa Valley med klare stiltræk til Bordeaux, så er dette smagningen, du ikke vil gå glip af!

Læs mere
    Smag de eksklusive Napa Valley-vine fra Philip Tog ni
    1.695
    kr.

    Beskrivelse

    Siden Philip Togni som ung vinmager på Chappelet i Napa Valley skabte den legendariske Chappelet 1969 Cabernet Sauvignon (100/100 point hos både Vinous og The Wine Advocate), har han stået som et fyrtårn i Napa og er nok områdets største nulevende legende. Philip har Diplôme National d'Oenologie fra Universitet i Bordeaux, hvor han slog sine folder på Château Lascombes, indtil han vendte hjem til Napa i 1959.

    I 1975 købt han et stykke jord oppe i højderne på Spring Montain. De blot ca. 4 hektar blev i 1981 tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Siden midten af 90'erne har marken været dyrket økologisk, og det er stadig disse gamle stokke, der danner grundlag for en af Napas mest legendariske vine.

    Den dag i dag er det stadig Philip, der styrer slagets gang på den lille vingård, dog med mere og mere hjælp fra datteren Lisa, der også har været forbi Bordeaux og bl.a. arbejdet hos Château Léoville-Barton.

    Få producenter har da også mere positiv omtale fra alverdens vinkritikere end Togni:

    "For readers who want to taste fine, age-worthy Napa Valley Cabernets with Old World leanings, Togni must be at or near the top of the list."

    – Antonio Galloni, Vinous

     "Philip Togni continue to turn out some of the most distinctive and age worthy Cabernet Sauvignons in Napa Valley. Togni remains a benchmark, reference point producer for Napa Valley, with pricing that is incredibly consumer friendly." – The Wine Advocate

     "Simply put, these are some of the most beautiful wines being made in Napa Valley today" – Galloni, Vinous

     "Philip and his daughter Lisa are producing wines that deserve to be recognised as some of the most authoratative, classical Cabernets in all California." – Decanter

    Vi smager følgende vine:

    • 2019 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2018 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2016 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2015 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2014 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2004 Philip Togni Estate Napa Valley
    • 2000 Philip Togni Estate Napa Valley

    Sidste år smagte Antonio Galloni fra Vinous bl.a. 2000 Togni Estate og skrev følgende:

    "The 2000 Cabernet Sauvignon Estate is flat out gorgeous. Silky and aromatic, the 2000 impresses with nuance and freshness. It is not a huge or powerful wine, instead what stands out is the wine's total sense of balance. Medium in body and supremely gracious, the 2000 has so much to offer. Well stored bottles will drink well for another twenty years."

    Som velkomst til denne eksklusive smagning byder vi på et glas Champagne fra Thierry Fournier

    Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Gammel Mønt 4 og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

    NB. Smagningen vil foregå på dansk.

    Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 9 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

    Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt

    Læs hele beskrivelsen

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt