Smagning København Sprudlende Blanc De Blanc smagning
Vi elsker at holde smagninger om bobler, og denne gang udforsker vi den meget elskede type ved navn Blanc De Blanc. Oversat fra fransk, så betyder det ”hvide af hvide”, og dette referer til at der bliver brugt grønne drue til at producerer vinene. Denne smagning kommer derfor til at være en hyldest til stilen, men også en hyldest til Chardonnay-druen, der virkelig kommer til sit ypperste når der laves mousserende vine.
Læs mereVi elsker at holde smagninger om bobler, og denne gang udforsker vi den meget elskede type ved navn Blanc De Blanc. Oversat fra fransk, så betyder det ”hvide af hvide”, og dette referer til at der bliver brugt grønne drue til at producerer vinene. Denne smagning kommer derfor til at være en hyldest til stilen, men også en hyldest til Chardonnay-druen, der virkelig kommer til sit ypperste når der laves mousserende vine.
Læs mere
499
kr.
Beskrivelse
Elegance, præcision og kompleksitet er få af de mange måder at beskrive en Blanc de Blanc. Inden for champagne fokuserer vi på nogle klassiske huse som berømte Nicolas Feuillatte og mytiske Henri Giraud. Vi smager også på lidt grower-champagne i form af vores nyeste stjerneskud, Thierry Fournier. Vi tager også en tur til Franciacorta i Italien, hvor de laver mousserende, der sagtens kan konkurrere med deres Franske modparter. Blanc De Blanc har også bred anvendelighed indenfor gastronomi, noget som vi glæder os til at fortælle om.
Kom med til en aften i boblernes tegn!
Denne aften skal vi smage:
- Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Chardonnay Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise
- Cavalleri, Blanc de Blancs - Brut Natura, Franciacorta
- Thierry Fournier, Blanc de Blancs, Champagne, Marne Valley 2018
- Thierry Fournier, Chardonnay, Champagne, Marne Valley
- Nicolas Feuillatte Collection Brut, Blanc de Blancs, Champagne, Chouilly 2017
- Henri Giraud, Blanc de Craie, Champagne, Aÿ
Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Gammel Mønt 4 og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt
Læs hele beskrivelsen