Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Winemakers Dinner med Maison Louis Jadot den 11. april på Kokkedal Slot

Winemakers Dinner med Maison Louis Jadot den 11. april på Kokkedal Slot


Kokkedal Slot, Kokkedal Allé 6, 2970 Hørsholm
onsdag, 11. april 2018
Klokken 18:00 - 22:00
1.195,-
Arrangementet er afholdt
Se kommende smagninger

Hvis du holder af god mad og vin, må du ikke snyde dig selv for denne Winemakers Dinner. Her står køkkenet klar med en 4 retters menu med lækkerier som kammusling, jomfruhummer, pighvar, due og ost. Som ledsager – og modspiller – til retterne serveres en håndfuld vine fra det velrenommerede Maison Louis Jadot fra Bourgogne.

Maison Louis Jadot er en af de største vinkøbmænd i verden og har en historie, der går tilbage til 1859. Huset er kendt for sit konsistente, høje kvalitetsniveau, der blev decideret verdensberømt, efter at den legendariske vinmager Jacques Lardière tiltrådte i 1970.

Aftenens vært er Philibert de Vregille, der er export manager fra Maison Louis Jadot. Han er i København i nogle få dage og har heldigvis valgt at lægge vejen forbi slottet. Der er en historie bag hver eneste vin, årgang og område, og Philibert de Vregille vil bl.a. fortælle om betydningen af det særlige terroir og den rige historie i Bourgogne. En af vinene vi smager er eksempelvis en Beaune 1. Cru “Clos des Ursules”, som kommer fra den første vinmark Maison Louis Jadot købte i 1800-tallet.

MENU

Knækbrød, kammusling, lime, agurk // krabbesalat på smørstegt croutons
2015 Louis Jadot, Chablis 1. Cru Fourchaumes

Jomfruhummer, forårsløg, bisque, gulerod
2015 Domaine J.A. Ferret Pouilly Fuissé og 2014 Louis Jadot, Saint Romain

Pighvar, urter, beurre blanc, citron
2015 Domaine Duc de Magenta, Chassagne Montrachet Monopole 1. Cru La Chapelle

Due, morkler, artiskok, pebersauce
2013 Louis Jadot, Gevrey-Chambertin og 2010 Domaine Louis Jadot, Beaune 1. Cru “Clos des Ursules”

Beaufort, svampe
2007 Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton “Pougets” Grand Cru

Pris 1.195,- pr person.

Køb billet til dette arrangement her »

Arrangementet er afholdt
Se kommende smagninger
Kokkedal Slot, Kokkedal Allé 6, 2970 Hørsholm
onsdag, 11. april 2018
Klokken 18:00 - 22:00
1.195,-