Domäne Wachau Beerenauslese Terrassen - Halvflaske 2020

Østrig
Østrig
Wachau
  • Wine Enthusiast
    2017
    2017
    95 Point
  • Gastromand
    2017
    2017
  • Wine Enthusiast
    2013
    2013
    90 Point

Skøn specialitet fra Domäne Wachau i en flot, ravgul farve med en frugtig og eksotisk bouquet af passion, ananas, honning og hvide ferskner.

Læs mere
  • Wine Enthusiast
    2017
    2017
    95 Point
  • Gastromand
    2017
    2017
  • Wine Enthusiast
    2013
    2013
    90 Point

Skøn specialitet fra Domäne Wachau i en flot, ravgul farve med en frugtig og eksotisk bouquet af passion, ananas, honning og hvide ferskner.

Læs mere
    Beerenauslese Terrassen - Halvflaske 2020
    225
    kr. /stk
    Passer godt til
    Asiatisk mad
    Dessert
    Foie Gras
    Ost
    Smagsnoter
    Æble

    Æble

    Pære

    Pære

    Asparges

    Asparges

    Hvid peber

    Hvid peber

    Flint

    Flint

    Lime

    Lime

    Grønt æble

    Grønt æble

    Honning

    Honning

    Jasmin

    Jasmin

    Smør

    Smør

    Ananas

    Ananas

    Vanilje

    Vanilje

    Druer
    Grüner Veltliner
    Riesling
    Chardonnay
    Pinot Blanc
    Müller-Thurgau

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Denne specialitet fra Domäne Wachau består af Grüner Veltliner, Riesling, Rivaner, Chardonnay og Pinot Blanc der har vokset på små stejle terrasser. Riesling og Rivaner giver vinen elegance, Grüner Veltliner giver struktur og Chardonnay tilfører kompleksitet og balance. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker og druerne plukkes først sidst i november måned, når botrytis har angrebet druerne. Mikroklimaet i Kellerberg er perfekt til at skabe botrytis på Riesling. Høsten foregår manuelt og der foretages selektiv sortering af druerne, hvilket betyder at høstudbyttet kun er ca. 2000 liter pr.ha. Gæringen foregår i cementtanke med temperaturkontrol - der foretages inden fadlagring. Farven er flot ravgul, i bouqueten findes passionsfrugt, ananas, honning og hvide ferskner.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Domaine_Wachau - wide - 1_Edit.jpg
    Produceret af Domäne Wachau
    Domäne Wachau er dybt forankret i Wachau-regionen og anses som Wachau’s førende vinproducent. Husets næsten 440 ha vinmarker udgør 30 % af hele regionens samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det prestigiøse ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for fremmelse og bevarelse af absolut højeste kvalitet af vine i de tre kategorier Steinfeder, Federspiel and Smaragd. Domäne Wachau er blandt Østrigs største vinhuse. Tre gange har Wine Spectator Magazine listet Domäne Wachau vinene blandt verdens 100 bedste vine.
    Fra <a href="/sog/?q=Wachau">wachau</a> området i <a href="/sog/?q=østrig">Østrig</a>
    Fra wachau området i Østrig
    'Et af verdens vidundere' er måske en rammende beskrivelse af Wachau. Ser man Wachau ovenfra vil det mest påfaldende være de så karakteristiske terrasserede vinmarker. Over alt er vinmarkerne spredt ud over det enormt stejle landskab af gamle stenmure, som er del af verdens kulturarv, og vinmarkerne nærmest smyger sig op af bjergskråningerne langs Donau-floden mellem Melk og Krems. Området er på 1400 ha og hovedsageligt beplantet med Grüner Veltliner og Riesling. Hovedparten af druerne i Wachau gror på stejle terrasser adskilt af pittoreske stengærder. Vinene deles op i 3 sub-zoner: Steinfeder, Federspiel og Smaragd hvor af vine med 'Smaragd'-betegnelsen er de bedste, det der i Frankrig ville svare til Grand Cru.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt