Macallan’s grundlægger Alexander Reid, kendt som ”Den røde” har lagt navn til The Red Collection, som er det ypperste Macallan præsterer indenfor whisky.

Året var 1952, og missionærkirurgen, Albert Schweitzer, vandt Nobels fredspris, mens en vaccine mod polio blev udviklet af Dr. Jonas Salk. Dronning Elizabeth blev indsat som regent, og Macallan destillerede denne fantastiske Cask Strength Whisky, på 50.8%.

The Macallan Estate har en blød og varm smag tilsat kandiseret rosin og frisk figen men bevæger sig imod sød frisk appelsin og afslutningsvis et sødt citrus twist.

Aroma af intens røget frugt, tørv tilført pikant citron og lime omsluttet af mørk chokolade. Fremhævet mentol og sort peber skærer igennem den søde røg fulgt op af tjærevædet reb og grafit.

Denne Single Malt kommer fra The Macallan destilleriet lige i midten Speyside regionen i Skotland. I mange år har The Macallan destilleriet været lig med Sherry fadlagret Whisky. Fed, rig og blød med masser af dybde og karakter.

Intens sødmefuld og fuldfed double casked whisky fra Macallan. Noter af vanille, citrus frugt, tørret frugt og honning.

Lavet til at vise størst mulig kompleksitet. Mindre end 1% af Macallans fade bliver erklæret egnet til Rare Cask.

Lagret i to typer egetræ i specielt udvalgte, håndlavede fade krydret med tør Oloroso sherry. Amerikansk eg giver delikat smag af vanilje, citrus og smørbrød. Europæisk eg leverer det umiskendelige subtile krydderi fra Macallan. Varmere smag og karakter.

Blød og sødmefuld med en flot struktur og kompleksitet. Macallan 12 år Triple Cask er kåret til den bedste 11-15 års Whisky "multiple casks" af den anerkendte skotske whiskyanmelder Jim Murray.

Sjælden enkelt fadsaftapning fra det lukkede distilleri Littlemill.

Aromaerne er frugtige og let røget med strejf af honning og tørv. Nydes bedst ren, med enkelte dråber vand eller afkølet.

Duften er som at være i en italiensk have omringet af mandarintræer, citrontræer, æbletræer, pæretræer og ferskentræer, hvis frugter modner i solen. Tilføj hertil duften af vaniljeis, og nyd så de urtede aromaer af geranium og vild mynte.