Amerikansk hvidvin
De mest kendte amerikanske hvidvine er de californiske fedmefulde hvidvine fremelsket på Chardonnay-druer og de mere franskinspirerede hvidvine fra Washington State helt mod nord. Gå på opdagelse i vores mange fantastiske, amerikanske hvidvine.
Amerikansk hvidvin
De mest kendte amerikanske hvidvine er de californiske fedmefulde hvidvine fremelsket på Chardonnay-druer og de mere franskinspirerede hvidvine fra Washington State helt mod nord. Gå på opdagelse i vores mange fantastiske, amerikanske hvidvine.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(4)
Substance - Chardonnay 2020
Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.
Læs mereFør 229 kr.
Riesling Dry, Eroica, XLC, 2018
Oplev det ypperste fra Eroica serien. Denne eksklusive udgave for hele 22 måneders ekstra lagring på bærmen.
Chardonnay 2020
Smuk og kompleks fadlagret hvidvin i frisk og blød stil med klar, lys aroma af grønne æbler og citrusfrugter, fylde og flot blød finish.
Læs mereRiesling - Pale Ink 2022
Rank og ren Riesling skabt til umiddelbar nydelse. Her forenes den klassiske blide sødme med en forbilledlig rank frugtsyre. Frisk, livlig og let at nyde!
Læs mereRiesling 2021
Meget elegant Riesling med en indtagende duft af frugt med fine nuancer af mineraler. Super sprød og lækker.
Før 159 kr.
Chardonnay - Hands of Time 2020
Frisk, dyb Chardonnay med nydelig detaljerigdom, fin balance, tiltalende aromaprofil og kølig druekarakter. Ren og delikat med lidt grønne urter, pæn mineralitet og afdæmpet let ristet egetræ.
Læs mereChardonnay 2021
Utrolig flot, fed, fadlagret Chardonnay med frisk smag af æbler, ananas, passionsfrugt og citrus. Et yderst charmerende bekendtskab!
Læs mereChardonnay, Nuits-Blanches au Bouge 2020
Hedonistisk vin, som alle med hang til stor og fyldig Chardonnay bør prøve. Kompleks, intens og samtidig letløbende med noter af tropiske frugter, brioche, mynte, hasselnødder og knust kalk.
Læs mereChardonnay 2020
Charmerende og sprød Chardonnay med frisk bouquet og smag af ananas, grønne æbler og citrus.
Dry Riesling 2021
Sprød og frisk Riesling med florale noter i både duft og smag, flot afbalanceret af en utrolig delikat syre.
Chardonnay 2019
Overdådig, kompleks og rank vin, med eksotiske noter af ananas, guava og honningmelon, foruden ristede mandler og kanel.
Læs mereFør 645 kr.
Riesling - Eroica 2020
Sødmefuld aroma, sprød frugtsyre og en overdådig lang eftersmag. En karakterfuld og kompleks Riesling, der brillerer med strålende klar frugt og god mineralitet.
Læs mereFør 279 kr.
Chardonnay - Bien Nacido Vineyard 2021
Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker.
Chardonnay 2020
Fyldig, cremet og smagsrig vin, der generøst byder på noter af passionsfrugt, hvid fersken, lettere toastede noter og et strejf af krydderi.
Læs mereChardonnay, Wild Boy 2022
Kultetiket (og vin) fra Au Bon Climat. En hyldest til legenden Jim Clendenden.
Chardonnay 2022
Perfekt balanceret mellem fyldig, intens frugt og frisk koldklimasyre med noter af citrus, moden pære, mirabelle, fersken, smør og ikke mindst diskret fadkrydderi.
Læs mereChardonnay - Découverte Vineyard 2019
Fremragende enkeltmarks Chardonnay fra Louis Jadots Résonance vingård i Oregon. Stor, fyldig Chardonnay, der fortjener at blive serveret med god mad til.
Læs mereChardonnay - Sanford & Benedict Vine 2019
Den mest elegante Chardonnay af Au Bon Climats Single Vineyard-vine. Aromaen er på samme tid underspillet og intens, mens smagen balancerer perfekt mellem rigdom og elegance.
Læs mereChardonnay - Nuits-Blanches au Bouge 2021
Hedonistisk vin, som alle med hang til stor og fyldig Chardonnay bør prøve. Kompleks, intens og samtidig letløbende med noter af tropiske frugter, brioche, mynte, hasselnødder og knust kalk.
Læs mereHvidvin fra USA? Så tænker de fleste nok først og fremmest på de flotte Chardonnay-hvidvine fra Californien. Men faktisk er mange andre gode bud på hvidvine fra det store, vidtstrakte land. Primært fra vest i de tre stater, der ligger lige ud til Stillehavet: Californien mod syd, Oregon i midten og Washington State helt mod nord.
Der skabes dog også rigtig gode hvidvine mod øst i f.eks. New York State. Det køligere, nordlige klima er velegnet til hvidvin og her produceres især vine af Chardonnay og Riesling. Men desværre er disse sjældent repræsenteret herhjemme. I hvert fald i øjeblikket.
Hvidvin fra Californien
Med over 38.000 dyrkede hektar er Chardonnay den førende drue i Californien. Det forholdsvist varme klima giver en bred vifte af forskellige typer af Chardonnay-vine, som oplevelsesmæssigt strækker fra det mere sødmefulde over vine med lavt syreindhold og til mere cremede typer. Den megen sol og mere varme giver en mere fedmefuld hvidvin med smag af moden frugt, samt oftest også en højere alkoholprocent.
De bedste og mest velafbalancerede californiske Chardonnay-vine kommer dog oftest fra de mere kølige dele af staten og udmærker sig især ved fedmen og ved at være mere europæiske i sin inspiration.
Der dyrkes dog også andre grønne druer end Chardonnay i Californien. Også Pinot Gris og Sauvignon Blanc er meget udbredte druetyper, selv om de optræder sjældnere i de californiske hvidvine, der finder vej her til landet.
I Californien finder vi en af vores tætte amerikanske samarbejdspartnere, nemlig Stag’s Leap Wine Cellars, der nok mest er kendt for at levere den Cabernet Sauvignon, som vandt den berømte blindsmagning i Frankrig i 1976. Det var den, hvor amerikansk vin gav de store franske distrikter og producenter baghjul.
Stag’s Leap Wine Cellars byder dog også på rigtig gode hvidvine af netop føromtalte Chardonnay og så den lidt sjældnere Sauvignon Blanc. Det er nogle af de mest ypperlige hvidvine, der er til at opdrive fra Napa Valley.
Hvidvin fra Oregon
Bevæger vi os længere mod nord lander vi i staten Oregon. Her er det især Pinot Gris og derudover også Chardonnay og Riesling, der er de store druer på hvidvinssiden. Klimaet er lidt køligere og det giver en vis elegance til især hvidvinene fra den midterste af de tre Stillehavs-stater.
Pinot Gris er den førende af de tre grønne druer. Den giver en ret crisp hvidvin, som er nem at holde af. Chardonnay kommer dernæst og har netop på grund af klimaet et meget stort potentiale. Endelig giver Riesling-druen et bredt spektrum af hvidvine, der strækker sig fra det helt friske og tørre og til nogle helt fantastiske, søde dessertvine.
Hvidvin fra Washington State
Helt mod nord kommer vi til Washington State, der nok er mest kendt for regnfulde Seattle. Men længere inde i landet på den anden side af bjergene, finder vi et meget mere behageligt klima, hvor der dyrkes vin i stor stil.
Her dyrkes Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc og Pinot Gris side om side med blå druer i et klima, der minder meget om det franske. Derfor er de fleste hvidvine fra Washington State meget fransk inspirerede i deres stil.
Fadlagring er meget udbredt. Men fordi der anvendes amerikansk frem for fransk eg, bliver hvidvinene lidt mere bløde i det med noter af vanilje og nelliker frem for de hårde tanninrige aromaer, som kendes fra de franske hvidvine.
Hos Chateau Ste. Michelle, som er en anden amerikansk vinproducenter, vi samarbejder med, produceres husets hvidvine på det fantastisk smukke slot, der også tjener som deres hovedsæde. Slottet ligger vest for bjergene, mens selve vindruerne bliver dyrket øst for bjergene.
Chateau Ste. Michelle er især store på Riesling-vine og de er tidligere blevet udnævnt til ”the rock star of Riesling” af den kendte, tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen. Så vil du prøve en exceptionel Riesling-hvidvin fra USA, er det Chateau Ste. Michelle, du skal gå efter.
Klar til en amerikansk rejse i hvidvin?
Selv om du måske ikke har hørt så meget om amerikansk hvidvin, gemmer der sig masser af store hvidvinsoplevelser rundt om i det store land. Så rul op til toppen af siden og gå på jagt efter den amerikanske hvidvin, der passer lige til dig og de kvaliteter, som du værdsætter. Bestiller du for over 500 kroner på samme ordre, betaler vi fragten.
Læs også vores blog, hvor vi skriver om nyheder fra vores og vinens spændende verden. Her finder du også svar på en række interessante spørgsmål om vin, og kan bl.a. blive klogere på, hvordan du opbevarer hvidvin, rødvin og andre vine, samt hvilken temperatur de bør serveres med – og meget, meget mere.