Champagne Jean Plener Cuvée Grand Cru Bouzy Classique

Ren Grand Cru

Dette er Champagne Pleners visitkort – deres Cuvée Brut. Champagne Plener råder udelukkende over parceller på Grand Cru marker, så er det et ekstraordinært druemateriale man har at arbejde med i kælderen. Kort sagt er det druer plukket fra nogle af Champagne regionens bedste marker. Vinen er skabt på 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay med druer udelukkende fra den berømte Grand Cru by Bouzy.

Hele 4 års lagring

Efter gæring og lagring i en blanding af små egetræsfade og mindre ståltanke, så er vinen efter 2. gæring lagret minimum fire år før den degorgeres og frigives på markedet.

Terroir-tro Champagne

Vinen afslører en stor og kompleks aroma pakket med nuancer af bl.a. hvide blomster, modne citrusfrugter, æbler, lette fadtoner, krydderier og moden gul frugt. I smagen fornemmes virkelig det fine terroir vinen kommer fra. Vinen byder på stor dybde og intensitet, kombineret med en fornem balance, der gør vinen utrolig elegant.

Luksus i glasset

En kompleks Champagne, der er oplagt som en luksuriøs velkomst eller aperitif, eller i selskab med fisk og skaldyr, lyst kød eller et bredt udvalg af faste oste. Champagnen kan snildt gemmes i op til 15 år fra frigivelse. Vi anbefaler Champagne Plener serveret ved 8-9 grader.