Laurent-Perrier Champagne - Grand Siecle

For at kunne fremstille Laurent-Perrier’s luksuriøse cuvée, besluttede Bernard de Nonancourt sig for at koncentrere sig om 2 af hovedbestanddelene i champagnens know-how: Blandingen af forskellige crus fra forskellige høstår. Som indbegrebet af Champagne indeholder Grand Siécle kun druer af den fineste slags og fra de bedste høster; år som er blevet udnævnt til vintages af Laurent-Perrier. Produceret for at blive nydt med venner og familie, ”en meget forførende Champagne”. Grand Siécle er en blanding af Pinot Noir og Chardonnay, med den sidste som den dominerende. Disse druer er høstet fra 12 af de mest prestigefyldte vingårde, alle af dem klassificeret som 100% Grand Crus. På disse vingårde bliver kun de bedste druer udvalgt. Vinen lagrer i ca. 5 år. Sofistikerede smagsnoter af honning, hasselnødder, ristede mandler og friskt bagværk. Kraftfuld og dog afrundet, fyldig og krydret, der afsluttes med et dejligt friskt indtryk. Grand Siécle udviser en unik og balanceret kombination af dybde og finesse. Grand Siécle indeholder alle ingredienser, som gør det muligt at matche den med en bred vifte af raffinerede retter fra fjerkræ og trøfler til kalv og vilde svampe. En vidunderlig start på et festligt måltid, kan også serveres som aperitif. Druer: Pinot Noir, Chardonnay, men Chardonnay som den dominerende.