Nicolas Feuillatte Champagne - Palmes d'Or Rosé Vintage 2006
Frankrig
Champagne
Chouilly
Enestående, luksuriøs, ren og elegant rosé-årgangs-Champagne.Bedårende og frisk bouquet med dugfriske hindbær og en delikat smag med en flot, levende mousse.
Læs mereEnestående, luksuriøs, ren og elegant rosé-årgangs-Champagne.Bedårende og frisk bouquet med dugfriske hindbær og en delikat smag med en flot, levende mousse.
Læs mereMængde
pris
pris
Pris ved 3 stk.
Mængdepris
Før 1.325 kr.
999
kr. /stk
Spar i alt 978 kr.
Passer godt til
Aperitif
Asiatisk mad
Foie Gras
Indisk mad
Skaldyr
Sushi
Trøffel
Velkomst
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
EN SYMFONI AF AROMAER
En virkelig powerfuld Champagne der afslører og blotlægger den så verdensberømte og unikke jordbund i Champagne og ikke mindst potentialet i verdens mest fornemme druesort: Pinot Noir. Det er ren Pinot Noir, der anvendes i Palmes d’Or Rosé Vintage og druerne er plukket i Bouzy og Ricey, som kendetegner druer med udpræget robust karakter og aroma. Champagnen er lagret i minimum 5 år og lavet efter metoden "Rosé de saignée". klar og koralrød, nærmest sensommerrød i sit udtryk med tusindvis af bittesmå bobler og flot, levende mousse. I næsen, bedårende frisk, elegant og ren. De primære aromaer er dugfriske hindbær og morello-kirsebær, der udvikler sig til et floralt udtryk af mimosaer, violer og liljer. Kompleksiteten når sit højdepunkt i aroma af krydderi, vanille, lidt chili og pepper. Smagen er så fantastisk frisk og delikat. Blød, men med pikant tørhed fra de blå druers tannin. Enorm flot balance mellem fin, rød frugt og skovbund, svampe og lidt koriander. Dette er sublim årgangs-Champagne.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Nicolas Feuillatte
Monsieur Nicolas Feuillatte blev født i en familie, der levede af importforretninger, så det var oplagt at følge i det spor. Men inden da meldte han sig til den franske hær og gjorde en modig indsats under 2. Verdenskrig. Han vendte uskadt hjem og som 21-årig. I starten af 1950'erne emigrerede han til USA, i første omgang som kaffeimportør. Han havde et naturlig talent for handel, og han havde fået en stor venneskare i det internationale jetset i New York, da et helt nyt kapitel i hans liv startede. Faderen døde og efterlod ham en vingård i Bouleuse i Champagne og den Champagne-glade Nicolas satte sig for selv at blive Champagne-producent, faderen havde blot mere beskedent leveret sine druer til de store champagnehuse. Nicolas’ første Champagne blev døbt ”Réserve Particulière” i 1978, og som navnet antyder, var den reserveret kun til vennerne, der på det tidspunkt omfattede en del af New Yorks celebre skuespillerinder, som blev fremragende ambassadører for Nicolas Feuillatte.
Champagne er Frankrigs nordligste vinområde.Vinstilsmæssigt betyder det, at vinene herfra aldrig bliver alkoholtunge, men derimod præget af syrlighed og mineralitet. Og selv om der laves stille vine her, så er det naturligvis den mousserende vin Champagne, som området er kendt og berømt for. Champagnemarkerne dækker et område på 35.000 ha, hvoraf de 30.500 er beplantede. Hovedstæderne er Reims, Epernay og nabobyen Ay og druerne til og i Champagne er hovedsalig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.