Thierry Fournier Blanc de Blancs 2018

Frankrig
Frankrig
Champagne
Marne valley

Vintage Blancs de Blancs fra meget kalkholdige jorde i Marne-dalen.

Læs mere

Vintage Blancs de Blancs fra meget kalkholdige jorde i Marne-dalen.

Læs mere
    Blanc de Blancs 2018
    695
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Fed fisk
    Mager fisk
    Østers
    Skaldyr
    Sushi
    Smagsnoter
    Æble

    Æble

    Smør

    Smør

    Ananas

    Ananas

    Vanilje

    Vanilje

    Stjernefrugt

    Stjernefrugt

    Druer

    100%

    Chardonnay

    Beskrivelse

    Thierry Fourniers fremragende Vintage Blanc de Blancs består af 100 % Chardonnay fra meget kalkholdige jorde i Marne-dalen. Champagnen cementerer for alvor Thierry Fournier som en af Champagnes nye stjerner. Hver parcel er vinificeret og lagret hver for sig små ståltanke. Kun den bedste vin kommer med videre til andengæring i flasken. Efter 42 måneder degorgeres vinen og lagres yderligere minimum 6 måneder før frigivelse. Text-book Blanc de Blancs-aroma pakket med nuancer af kridt, citronskal, brioche, mirabelle og hvide blomster. Smagen er utrolig utroligt frisk, mineralsk og nærmest cremet som en stor Chablis med bobler. En fremragende Champagne til velkomst og aperitif, eller til et bredt udvalg af retter med fisk/skaldyr, lyst kød eller flere forskellige faste oste. Vinen kan gemmes op til 20 år fra frigivelse.

    Læs hele beskrivelsen
    H-DSC_0471_Edit.jpg
    Produceret af Thierry Fournier
    Fremtiden er lys for det lille domaine, der i dag drives af de ambitiøse, passionerede og ihærdige Julien og Maxime Fournier – to af Champagnes nye store stjerner. Det lille domaine går hele fem generationer tilbage, men det er for alvor med Julien og Maxime ved roret, at vinene er begyndt at finde vej til nogle af verdens bedste restauranter.
    Fra <a href="/sog/?q=Champagne">champagne</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra champagne området i Frankrig
    Champagne er Frankrigs nordligste vinområde.Vinstilsmæssigt betyder det, at vinene herfra aldrig bliver alkoholtunge, men derimod præget af syrlighed og mineralitet. Og selv om der laves stille vine her, så er det naturligvis den mousserende vin Champagne, som området er kendt og berømt for. Champagnemarkerne dækker et område på 35.000 ha, hvoraf de 30.500 er beplantede. Hovedstæderne er Reims, Epernay og nabobyen Ay og druerne til og i Champagne er hovedsalig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt