Bodegas Frontonio Botijo Blanco 2023

Botijo Blanco

Botijo Blanco er en indsmigrende hvidvin med en cremet tekstur, fine noter af hvide blomster, lime og grapefrugt og en fantastisk tør, sprød afslutning. Vinen har fået en fantastisk modtagelser med høje ratings fra de førende vinkritikere, heriblandt Parker Wine Advocate, der har kaldt vinen ”frisk, elegant, lækker og enormt drikkeklar”. 

Særlig serie af mikro-vine

Botijo Blanco er del af Bodegas Frontonios særlige serie af "mikro-vine", der kun produceres i begrænsede mængder. Botijo-serien fra Bodegas Frontonio er opkaldt efter den traditionelle, runde terrakotta-beholder til opbevaring af vand. Botijo’en har igennem århundreder har været brugt som drikkedunk i markerne, grundet dens glimrende evne til at holde vandet køligt selv i solen. 

Udsøgt hvidvinsblend

Botijo Blanco er primært fremstillet på den fyldige og aromatiske druesort Garnacha Blanca, tilsat et stænk Macabeo, der bidrager med den forfriskende citrussyre og struktur. Fernando og Mario forsøger at fremstille vinen med et minimum af menneskelig indgriben, og lagrer den i tre måneder med sit bundfald, ledsaget af hyppige omrøringer. Botijo Blanco er en indsmigrende hvidvin med en cremet tekstur, omfavnet af intense duft- og smagsnoter af hvide blomster, lime og grapefrugt. Den afslutter tørt, sprødt og med en forfriskende syre, og favner således både lyst kød, fede fiske eller et glas i solen. En imponerende vin med utrolig smagsrigdom.