Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
4
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Riesling
4
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(25)

(23)

Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
    Mængde
    pris
    Sauvignon Blanc 2021
    La Campagne
    Frankrig
    Frankrig
    Gascogne

    Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

    • VinAvisen
      2021
      2021
    • Flaskehalsen
      2019
      2019
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 109 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 300 kr.
    Se flere priser
      Mængde
      pris
      Sauvignon Blanc 2022
      3 Wooly Sheep
      New Zealand
      New Zealand
      Marlborough

      Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

      Læs mere
      • Ekstra Bladet
        2020
        2020
      • Flaskehalsen
        2020
        2020
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 155 kr.

      119
      kr. /stk
      Spar i alt 216 kr.
      Se flere priser
        Mængde
        pris
        Sauvignon Blanc 2021
        Été
        Frankrig
        Frankrig
        Côtes du Tarn

        Été Sauvignon Blanc er sommer på flaske med duften og smagen af stikkelsbær og nyudsprungne hyldeblomster. Perfekt til mindeværdige aftener i godt selskab.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2021
          2021
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 129 kr.

        89
        kr. /stk
        Spar i alt 240 kr.
        Se flere priser
          Mængde
          pris
          Riesling 2021
          Rebel
          USA
          USA
          Washington State
          Columbia Valley

          Rebel Riesling viser druen fra sin mest indbydende side. Her forenes en fin blide sødme med en eksemplarisk rank frugtsyre, som holder vinen i perfekt balance.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2018
            2018
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 119 kr.

          69
          kr. /stk
          Spar i alt 300 kr.
          Se flere priser
            Spar 40%
            Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2021
            Florian Mollet
            Frankrig
            Frankrig
            Loire

            Harmonisk Sauvignon Blanc med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2021
              2021
            • Gastromand
              2020
              2020
              Bedst til prisen

            Før 149 kr.

            89
            kr. /stk
            • Sustainable
            Mængde
            pris
            Sauvignon Blanc 2022
            Stoney Range
            New Zealand
            New Zealand
            Waipara Valley

            Frisk, sprød og af enestående høj kvalitet med alt hvad en klassisk newzealandsk Sauvignon Blanc skal byde på. Velafstemt frugt, dejlig friskhed og en perfekt syrebalance.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2022
              2022
            • Flaskehalsen
              2020
              2020
              93 Point
            Pris ved 6 stk.
            Mængdepris

            Før 169 kr.

            89
            kr. /stk
            Spar i alt 480 kr.
            Se flere priser
              Mængde
              pris
              Chardonnay 2021
              De Laumont
              Frankrig
              Frankrig
              Vin de Pays d'Oc

              Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

              Læs mere
              • VinAvisen
                2021
                2021
              • Gastromand
                2019
                2019
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 125 kr.

              59
              kr. /stk
              Spar i alt 396 kr.
              Se flere priser
                Spar 33%
                Chablis - Chapelle aux Loups 2021
                Maison Louis Jadot
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Chablis

                Slank og sprød Chablis med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

                Læs mere
                • VinAvisen
                  2021
                  2021
                • Vinbladet
                  2020
                  2020
                  Best in show

                Før 299 kr.

                199
                kr. /stk
                • Sustainable
                Spar 35%
                Pouilly-Fumé - Les Adelins 2021
                Domaine Bouchié Chatellier
                Frankrig
                Frankrig
                Loire

                Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.

                Læs mere
                • Concours Mondial du Sauvignon
                  2021
                  2021
                  Guld
                • Vinbladet
                  2020
                  2020
                  92 Point

                Før 229 kr.

                149
                kr. /stk
                  Spar 41%
                  Pernand-Vergelesses - Les Combottes 2018
                  Maison Louis Jadot
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Bourgogne
                  Côte de Beaune

                  Umiddelbar, velafstemt og overbevisende hvid Bourgogne med cremet fylde, god mineralitet og længde, der viser hvad Chardonnay-druen kan præstere.

                  Læs mere
                  • Gastromand
                    2019
                    2019
                    Bedst til prisen
                  • Gastromand
                    2019
                    2019

                  Før 469 kr.

                  279
                  kr. /stk
                    Mængde
                    pris
                    Viura/Chardonnay 2021
                    Terra Linda
                    Spanien
                    Spanien
                    Castilla - La Mancha

                    Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

                    Læs mere
                    • VinAvisen
                      2020
                      2020
                    • VinAvisen
                      2018
                      2018
                    Pris ved 6 stk.
                    Mængdepris

                    Før 109 kr.

                    65
                    kr. /stk
                    Spar i alt 264 kr.
                    Se flere priser
                      Saint-Romain Blanc 2020
                      Maison Louis Jadot
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Bourgogne
                      Côte de Beaune

                      Fyldig, kompleks og velafbalanceret vin med indbydende duft af hvide blomster og lyse frugter. Flot, vedvarende syre og skøn mineralitet.

                      Læs mere
                      389
                      kr. /stk
                      • Sustainable
                      Spar 37%
                      Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2021
                      Domaine Bouchié Chatellier
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Loire

                      Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

                      Læs mere
                      • Vinexpressen.dk
                        2020
                        2020
                        90 Point
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020

                      Før 299 kr.

                      189
                      kr. /stk
                        Chardonnay 2019
                        Black Stallion
                        USA
                        USA
                        Californien
                        Napa Valley

                        Fyldig, cremet og smagsrig vin, der generøst byder på noter af passionsfrugt, hvid fersken, lettere toastede noter og et strejf af krydderi.

                        Læs mere
                        • James Suckling
                          2019
                          2019
                          92 Point
                        • Din Vin Guide
                          2017
                          2017
                          93 Point
                        349
                        kr. /stk
                        • EcologicalNaturewine
                        • Sustainable
                        Mængde
                        pris
                        Grüner Veltliner - Prestige 2021
                        Domäne Wachau
                        Østrig
                        Østrig
                        Wachau

                        Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

                        Læs mere
                        • Vinexpressen.dk
                          2021
                          2021
                          90 Point
                        • Flaskehalsen
                          2020
                          2020
                          94 Point
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 139 kr.

                        79
                        kr. /stk
                        Spar i alt 360 kr.
                        Se flere priser
                          Spar 34%
                          Entre-Deux-Mers Blanc 2021
                          Château L'Oiseau
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bordeaux
                          Entre-Deux-Mers

                          Elegant, lys og letløbende Entre-Deux-Mers Sauvignon Blanc med sprøde frugter og medium fylde.

                          • VinAvisen
                            2021
                            2021
                          • Vivino.com
                            2021
                            2021
                            4,3

                          Før 119 kr.

                          79
                          kr. /stk
                            Mængde
                            pris
                            Chardonnay 2021
                            Maison Barboulot
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Vin de Pays d'Oc

                            Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

                            Læs mere
                            • VinAvisen
                              2020
                              2020
                            • Flaskehalsen
                              2017
                              2017
                            Pris ved 6 stk.
                            Mængdepris

                            Før 119 kr.

                            69
                            kr. /stk
                            Spar i alt 300 kr.
                            Se flere priser
                            • Ecological
                            Chardonnay 2021
                            Montmija
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Vin de Pays d'Oc

                            Livlig, fyldig og frisk økologisk Chardonnay med skønne noter af pære og hvid fersken.

                            125
                            kr. /stk
                              Spar 30%
                              Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2021
                              Maison Louis Jadot
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne

                              Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                              Læs mere
                              • Vinexpressen.dk
                                2021
                                2021
                                90 Point
                              • VinAvisen
                                2021
                                2021

                              Før 199 kr.

                              139
                              kr. /stk
                              • Ecological
                              Riesling - Scharlachberg - Trocken 2020
                              Weingut Riffel
                              Tyskland
                              Tyskland
                              Rheinhessen

                              Yderst kompleks og respektindgydende vin med delikate påmindelser som solbær- og rosenblade og ferskner. Alt i kombination med en underliggende mineralitet og syre.

                              Læs mere
                              • James Suckling
                                2020
                                2020
                                98 Point
                              419
                              kr. /stk

                              Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                              Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                              Hvidvinens historie

                              Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                              De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvinen kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                              Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                              De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                              Druerne til hvidvin

                              Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                              Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                              Chardonnay

                              Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay-druen. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vine.

                              Chardonnay-druen er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne-området. Her smager Chardonnay-druen i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i Chardonnay-vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                              Men når det kommer til de californiske Chardonnay-vine, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også Chardonnay-vine fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor Chardonnay-druen har fået varme.

                              Det som nok især har gjort Chardonnay-druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                              Sauvignon Blanc

                              En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine af Sauvignon Blanc druen.

                              Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                              Sauvignon Blanc drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                              Pinot Gris

                              Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                              Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske Pinot Gris-vine har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                              Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                              Mange andre druesorter

                              Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc, Muscat Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                              De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                              Hvor længe kan hvidvin ligge?

                              Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                              Find den rigtige hvidvin til dig

                              Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                              Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                              Velkommen til.

                              Passion for mennesker og vin siden 1875

                              Fri fragt ved
                              køb over 500 kr.

                              Dag-til-dag levering
                              ved køb før kl. 13

                              Kongelig
                              Hofleverandør

                              Passion for vin
                              siden 1875

                              Afhentning i Kbh,
                              Aarhus & Odense

                              Afhent gratis din
                              ordre lokalt