Chapoutier - Tournon Chardonnay - Pyrenées 2020
Fantastisk lagret Chardonnay, der duft og smag byder på masser af eksotiske frugter, og underliggende ristede noter. Den intense frugt afbalanceres flot af en forfriskende syre og mineralitet.
Læs mereFantastisk lagret Chardonnay, der duft og smag byder på masser af eksotiske frugter, og underliggende ristede noter. Den intense frugt afbalanceres flot af en forfriskende syre og mineralitet.
Læs mere
Før 245 kr.

Æble

Smør

Ananas

Vanilje

Stjernefrugt

Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Oldenburgs Vinguide: 17,5/20 Point
“Michel Chapoutiers markante Chardonnay laves af druer fra Pyrenées, der i forbilledlig balance kombinerer klima, terroir og druer med tropiske anlæg. Derfor bliver smagen også en kombination af frisk ananas skåret med rund hånd, mango og pomelo – forfinet med mineraler og en lang, frisk syre. De tropiske tilløb er energiske, men balancen holdes lige præcis, vinen holder sig træfri og frisk og er en glimrende fiskevin.”
Elegant Chardonnay
Denne herlige Chardonnay dyrkes i kvarts- og lerholdige jorder i Victoria, nordøst for Melbourne. Druerne håndhøstes typisk i slutningen af februar, og presses i hele klaser efter ankomsten til vingården, og gennemgår 48 timers koldmaceration inden gæringen igangsættes i små egefade, hvoraf 20% er nye. Som følge deraf har vinen en smuk gylden farve. I både duft og smag byder den på masser af eksotiske frugter, med underliggende ristede noter fra opholdet i egefadene. Smagsmæssigt holdes den intense frugt elegant i skak af den afbalancerende syre og mineralitet. Pyrenees Chardonnay manøvrerer elegant rundt om skaldyr, lyst kød og de mere eksotiske karryretter.

