Hierbas Locas Chardonnay 2022

Hierbas Locas kommer fra det spændende spanske vinområde Castilla-La Mancha. Castilla-La Mancha er den største spanske vinregion med mere end 190.000 hektar, der bruges til vindyrkning, og her dyrkes halvdelen af hele landets druer. Området former en halvmåne ud på den enorme spanske højslette, der breder sig ud syd for hovedstaden Madrid. La Mancha-sletten ligger på en højde på omkring 700 meter og har et ekstremt kontinentalt klima med brændende varme somre og frostkolde vintre. Med den spanske vinrevolution, der fulgte op gennem 1980’erne og 90’erne, har området undergået en kolossal udvikling, hvor vindyrkere har sat fokus på moderne vindyrkningsteknologi og nøje udvælgelse af druesorter. La Mancha betyder knastør, og det er netop de druer, der kan modstå tørken, der trives her. Området er i dag kendt for sine fantastiske vine af høj kvalitet til prisen. Hierbas Locas er et utrolig harmonisk blend af Chardonnay og Viura med en udtryksfuld og enormt delikat bouquet af gule, modne frugter såsom fersken og ananas med flotte noter af vanille og et fint fadpræg. Chardonnay-druen bidrager med flot smagsrigdom og fylde, imens Viura-druen afrunder vinen med fine noter af lime, grapefrugt og hyldeblomst. Druerne til vinen høstes, når druerne er perfekt modnet for at sikre frugten og det aromatiske udtryk i den færdige vin. Resultatet er en utrolig elegant vin med medium fylde, masser af friskhed og en silkeagtig eftersmag.