Kaesler Chardonnay - Stonehorse 2022
Australien
South Australia
Barossa Valley
Imødekommende og fin introduktion til Kaesslers vinunivers. En ren frugthave næsen og en fokuseret, tør og blød mund med underliggende fadnoter.
Læs mereImødekommende og fin introduktion til Kaesslers vinunivers. En ren frugthave næsen og en fokuseret, tør og blød mund med underliggende fadnoter.
Læs mere
189
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Lyst fjerkræ
Mad med citrus
Mager fisk
Sushi
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Stonehorse Chardonnay er en del af Kaeslers Estate Wines fra husets marker, der er mellem 16 og 46 år gamle. Druerne høstes i de sene nattetimer for at bevare den sprøde syre i Chardonnay-frugten og for at skabe en frisk vin med noter af saftige grønne æbler og hvide ferskner. Herefter gærer vinen i temperaturregulerede rustfri ståltanke med en smule af bærmen for at skabe kompleksitet. I glasset står vinen lysgylden med grønne reflekser og indbydende aromaer pakket med ferskner, grønne æbler, hvide blomster, fennikel, lakridsrod og citrusfrugter. En ren frugthave i næsen med florale undertoner. Smagen er fokuseret, tør og blød med fine underliggende fadnoter og en lang citrusset finish. Et imødekommende og elegant eksempel på australsk Chardonnay og en fin introduktion til Kaesslers vinunivers.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Kaesler
KAESLER er et femstjernet (Halliday) vineri i Barossa Valley, som bliver styret af tre stærke personligheder: Winemaker Steven og viticulturist Nigel og ikke mindst den karismatiske ejer, Reid Bosward. Det er et helt klassisk og rustikt australsk set-up, hvor man ved stalddøren møder den dedikerede trio i korte bukser, støvede støvler og en grensaks i hånden. KAESLER er klassisk Barossa – hvis klassisk vel at mærke betyder: eksemplarisk. Husets vine præsenterer den intense frugt med dybde og kompleksitet, men altid holdt i ave af en friskhed, der giver vinen balance.
Fra south australia området i Australien
South Eastern Australia har en højtudviklet vinindustri fordelt ud over 13 forskellige vindistrikter. South Eastern Australia har meget varierende klimatiske forhold, som er hjemstedet for et mangfoldigt udvalg af toprødvine, aromatiske søde dessertvine, klassiske hedvinstyper m.fl.