La Motte La Motte, Private Cellar - Sauvignon Blanc, Fransc hhoek 2023
Sydafrika
Western Cape
Franschhoek
Forfriskende og forunderlig med god frugtsyre og livlig karakter med en let flintagtig tone. Utrolig bouquet med et væld af grønne æbler og noter af vildt græs.
Læs mereForfriskende og forunderlig med god frugtsyre og livlig karakter med en let flintagtig tone. Utrolig bouquet med et væld af grønne æbler og noter af vildt græs.
Læs mere
159
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Skaldyr
Sushi
Smagsnoter
Stikkelsbær
Honning
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Druer
Sauvignon Blanc
Beskrivelse
Druerne til denne vin er udelukkende Sauvignon Blanc, der hovedsageligt kommer fra regionerne Franschhoek og Walker Bay. For at opnå større kompleksitet har vinen, efter gæringen, ligget yderligere 3 måneder med bundfaldet i fadene. Vinen har en flot strågylden farve med et grønt skær. Tydelig bouquet af grønne æbler og nuancer af vildt græs, men også spor af søde meloner. En lang og forfriskende smag med et højt indhold af frugtsyre, der giver vinen en frisk og livlig karakter med en let flintagtig tone.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af La Motte
La Motte har været ejet af Rupert-familien siden 1970 og drives i dag af Hanneli Rupert-Koegelenberg og hendes mand Hein Koegelenberg, der er den øverste direktør på La Motte. Foruden vinavl er farmen også kendt for sin omfattende avl af blomster og æteriske olier. I La Motte’s kældre bliver der benyttet traditionelle metoder tillige med moderne vinvidenskab. Hele processen styres af Winemaker Edmund Terblance, der gør det med respekt for terroir’et og naturen. La Motte er pålidelighed og ensartethed på højt kvalitetsniveau, år for år.
Fra western cape området i Sydafrika
Franschhoek betyder på hollandsk ”Det Franske Hjørne”og er beliggende sydøst i den berømte vinregion Paarl, grænsende op til Stellenbosch. Det var her de franske huguenotter slog sig ned i slutningen af 1600-tallet. Klimaet er helt påvirket af bjergene, der omkranser hele dalen, og holder de kølige vinde ude.