Les Courtelles Picpoul de Pinet 2020

Frankrig
Frankrig
Languedoc-Roussillon

Krystalklar hvidvin med masser af personlighed og smagsrigdom. Blød, delikat næse og fine noter af akacie og havtorn. Perfekt sydfransk østers-vin.

Læs mere

Krystalklar hvidvin med masser af personlighed og smagsrigdom. Blød, delikat næse og fine noter af akacie og havtorn. Perfekt sydfransk østers-vin.

Læs mere
    Picpoul de Pinet 2020
    125
    kr. /stk
    Passer godt til
    Asiatisk mad
    Ost
    Skaldyr
    Sushi
    Smagsnoter
    Grønt æble

    Grønt æble

    Citrusblomst

    Citrusblomst

    Citron

    Citron

    Timian

    Timian

    Havsalt

    Havsalt

    Druer
    Picpoul

    Beskrivelse

    I Chablis – siges det – findes verdens bedste østers-hvidvine. Men spiser man østers i Sydfrankrig, er der et navn, en drue, der dukker op i hvert et duggende hvidvinsglas, og det er ”Picpoul”. En lidt mindre kendt sydfransk drue, men som bestemt er værd at kende (spås i øvrigt en stor fremtid i Californien). Oversat betyder Picpoul noget a la ”stik i læben”, på engelsk ”lip stinger”, det er selvfølgelig noget med, at druens friske syre øjeblikkeligt fornemmes i munden. En drue der lykkes med at neutralisere salt og jod i krebs og skaldyr og gør den mere end oplagt, mere end perfekt til den type mad og passer også herligt til cremede oste. Og så er det er simpelthen en perfekt sommervin – svært ikke at holde af og en af den slags vine, der er umådelig bredt anvendelige uden på nogen måde at blive ordinær. Faktisk tvært i mod – her er masser af vin-personlighed og især masser af smagsrigdom. Les Courtelles er krystalklar vin med blød, delikat næse og fine, sjove noter af akacie og havtorn.
    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Languedoc-Roussillon">languedoc-roussillon</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Languedoc dækker over et kæmpemæssigt sydfransk område. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Vinmæssigt kender vi typisk vinene herfra som Vin de Pays og Vin de Pays d'Oc og så sker der en del nytænkning inden for vin her i Languedoc. Her har været dyrket vin siden romertiden men det er også her, at gamle kvantitativt højtydende vinstokke rives op og erstattes af nye druesorter. De fleste vinmarker er ”naturligt økologiske”, om end mange ikke er certificerede økologiske. Klimaet her har bare, som i resten af Sydfrankrig, altid været så velegnet til vindyrkning, at de fleste former for kunstgødning er både ukendt og overflødigt. Der er et væld af druer i spil i vinene herfra, naturligvis de typiske sydfranske men også øvrige franske blå druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot samt spanske Macabeo - grønne druer er Chardonnay og Picpoul foruden de for området typiske Rousanne og Marsanne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt