Maison Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2021
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Maison Louis Jadot vinifies the production of growers in this commune with whom they hold purchase agreements based on the quality of the fruit each year. The fermentation takes place in oak barrels, after which they are aged in barrel for 18 months before being bottled.
Læs mereMaison Louis Jadot vinifies the production of growers in this commune with whom they hold purchase agreements based on the quality of the fruit each year. The fermentation takes place in oak barrels, after which they are aged in barrel for 18 months before being bottled.
Læs mere
769
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Chassagne Montrachet, situated in the south of the Côte de Beaune, is one of the 5 villages of the prestigious « Côte des Blancs ». The white wines of Chassagne Montrachet are the most robust of the Côte des Blancs, becoming less delicate and more straight forward as one progresses southward from the Grand Cru vineyards at the Puligny border. Chardonnay is the only grape variety used for the white wines. Maison Louis Jadot vinifies the production of growers in this commune with whom they hold purchase agreements based on the quality of the fruit each year. The fermentation takes place in oak barrels, after which they are aged in barrel for 18 months before being bottled.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.