Menade La Misión 2018

La Misión er kulminationen af tidligere generationer af Sanz-familiens erfaringer med dyrkning af vin i Rueda, kombineret med den nuværende generations kreative talent. Verdejo-druerne kommer fra over 100 år gamle vinstokke. Marken har været i Sanz-familiens besiddelse siden 1800-tallet. Kvaliteterne fra disse præ-phylloxera vinstokke er imidlertid aldeles enestående. Faktisk så enestående at disse sygdomsresistente vinstokke, der bærer små druer med tykkere drueskind og som besidder en koncentreret aromaprofil, anvendes som stiklinger til at revitalisere mange af Menades øvrige markbesiddelser. La Misión lagrer i cirka 10 måneder i en skønsom blanding af ståltanke, neutrale 500 liters franske egefade og ler amforaer. Herefter sammenstikkes vinen, tappes på flaske, og lagrer i op til to år inden frigivelse til salg. La Misión er en vinøs manifestation der overlegent demonstrerer, at Verdejo-druen sagtens kan begå sig i selskab med elitære hvidvinssorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling. Bouqueten er både livlig og kompleks, med noter af modne, tropiske frugter og forfriskende underliggende urteagtige og mineralske noter. I munden føles vinen både bred og dyb med udtalt deltagelse af samtlige elementer fra bouqueten. Den er forfriskende, storladen og besidder en præcis syre, en næsten glycerinholdt fedme kombineret med en lang og velafstemt eftersmag, der nærmest råber på den næste slurk. En i alle henseender majestætisk vin, der blot bliver større efter en velfortjent dekantering.