Nals Margreid Berg - Pinot Bianco 2021
Italien
Alto Adige
Fyldig, sprød og aromatisk hvidvin med noter af æbler og ananas. Anmelderrost, utrolig dejlig og den absolut oplagte ledsager til asparges.
Læs mereFyldig, sprød og aromatisk hvidvin med noter af æbler og ananas. Anmelderrost, utrolig dejlig og den absolut oplagte ledsager til asparges.
Læs mere
165
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Asparges
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Smagsnoter
Pære
Fersken
Mandel
Citronskal
Grus
Knuste sten
Druer
Pinot Bianco
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Vinen kommer fra Penon, som er et lille subområde i nærheden af Margreid, der med sin kalkholdige jordbund og relative høje placering er et velegnet område til de sent modnede druesorter som Pinot Blanc. Druerne høstes først i midten af oktober, den lange modningstid og gæring ved lav temperatur, giver en fyldig, sprød og aromatisk vin med toner af æbler og ananas. Den færdige vin ligger på ståltank i 5 måneder inden den aftappes. Pinot Bianco er en af de få vine der passer perfekt til asparges, men den er også en vellidt ledsager til fisk og lyst kød.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Cantina Nals Margreid
”Italiens bedste hvidvine” sådan beskrev Gambero Rosso Nals Margreid i 2014.
En sådan påstand kan altid diskuteres, men der er ingen tvivl om at Nals Margreid producerer en lang række fremragende vine.
Nals Margreid blev grundlagt i 1985, da de to vinerier Cantine Nalles (grundlagt i 1932) og Magrè-Niclara (grundlagt i 1954) blev fusioneret under samme tag. I dag er 140 vinavlere, fra 150 ha vinmarker fordelt over forskellige steder i Alto Adige, tilknyttet vineriet. Sammen kreerer de vine der udtrykker terroir og druernes ypperste karakteristika, men samtidig søges der efter en konstant forfinelse af traditionerne.
Vinmarkerne ligger i 14 forskellige subområder, fra nord for Nals til syd for Margreid, og hvert lille område har et helt specielt mikroklima. Markerne ligger i 200 til 900 meter over havet men Alperne beskytter området mod kulden fra nord og fra syd omsvøber Middelhavsvarmen markerne.
Fra alto adige området i Italien
I Alto Adige er det italienske navn for Sydtyrol og er det smukke grænseområde mellem Østrig og Italien. 70 % af produktionen er klassificeret som DOC og ikke mindst betragtes hvidvinene her fra som nogle af Italiens bedste, typisk på Pinot Grigio, Gewürtztraminer, de røde vine lavet især på den lokale drue Schiava og Blauburgunder (Pinot Noir).