Nals Margreid Cuvée Chardonnay-Sauvignon 2021

Italien
Italien
Alto Adige

Charmerende og lettilgængelig hvidvin skabt på Chardonnay og Sauvignon Blanc. Tæt, sprød og med en dejlig understøttende syre og mineralitet.

Læs mere

Charmerende og lettilgængelig hvidvin skabt på Chardonnay og Sauvignon Blanc. Tæt, sprød og med en dejlig understøttende syre og mineralitet.

Læs mere
    Cuvée Chardonnay-Sauvignon 2021
    135
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Asiatisk mad
    Asparges
    Nordisk køkken
    Skaldyr
    Sushi
    Tapas
    Vegetariske retter

    Beskrivelse

    Chardonnay – Sauvignon fra kalkstensjorde

    Hos Nals Margreid producerer de en lang række hvide druesorter, som Pinot Bianco, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Moscato m.fl. NM Cuvée er vinhusets bud på en hverdagsvin, skabt på et blend af 70% Chardonnay og 30% Sauvignon Blanc. Gennemgående for Nals Margreid er den gedigne og rene linje, som går igen i alle deres vine.

    Chardonnay-druerne til denne NM Cuvée kommer fra kalkholdige jorde i de varmere og lavere beliggende områder, som passer Chardonnay bedre. Til gengæld dyrkes Sauvignon Blanc i de højere beliggende områder, der har et mere køligt klima med mineralske og gamle vulkanbaserede jorde.

    Alle druerne høstes med håndkraft. Herefter gæres den klarede most ved lav temperatur i omkring tre uger i rustfri ståltanke. Før den unge vin bliver tappet på flaske, så får den lov at ligge på bærmen (bundfald af skaller, gærrester, frugtkød osv.) i yderligere 5 måneder for at optage mere smag, karakter, dybde og kompleksitet.

    En vin, som favner bredt

    Hele missionen for Nals Margreid i dette spændende blend af Chardonnay og Sauvignon Blanc er at tilbyde en lettilgængelig og charmerende hvidvin, som kan bruges bredt. Og det er i dén grad lykkes. Vinen har en frisk duft af passionsfrugt, lidt ananas-, grape- og citrongræsnoter. I smagen får du det bedste fra begge verdener, hvor smagen er tæt, sprød og med en dejlig understøttende syre og mineralitet, som gør, at vinen kan bruges til en lang række madretter eller blot som hyggevin.

    Server derfor vinen til både pastaretter med/uden seafood, lyst kød (kylling/gris), faste oste, vegetarretter, fed/mager fisk eller blot som en aperitif med lidt tilhørende snacks.

    Læs hele beskrivelsen
    H - nals-margried1_Edit.jpg
    Produceret af Cantina Nals Margreid
    ”Italiens bedste hvidvine” sådan beskrev Gambero Rosso Nals Margreid i 2014. En sådan påstand kan altid diskuteres, men der er ingen tvivl om at Nals Margreid producerer en lang række fremragende vine. Nals Margreid blev grundlagt i 1985, da de to vinerier Cantine Nalles (grundlagt i 1932) og Magrè-Niclara (grundlagt i 1954) blev fusioneret under samme tag. I dag er 140 vinavlere, fra 150 ha vinmarker fordelt over forskellige steder i Alto Adige, tilknyttet vineriet. Sammen kreerer de vine der udtrykker terroir og druernes ypperste karakteristika, men samtidig søges der efter en konstant forfinelse af traditionerne. Vinmarkerne ligger i 14 forskellige subområder, fra nord for Nals til syd for Margreid, og hvert lille område har et helt specielt mikroklima. Markerne ligger i 200 til 900 meter over havet men Alperne beskytter området mod kulden fra nord og fra syd omsvøber Middelhavsvarmen markerne.
    Fra <a href="/sog/?q=Alto Adige">alto adige</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra alto adige området i Italien
    I Alto Adige er det italienske navn for Sydtyrol og er det smukke grænseområde mellem Østrig og Italien. 70 % af produktionen er klassificeret som DOC og ikke mindst betragtes hvidvinene her fra som nogle af Italiens bedste, typisk på Pinot Grigio, Gewürtztraminer, de røde vine lavet især på den lokale drue Schiava og Blauburgunder (Pinot Noir).

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt