Nik Weis Riesling - Dry 2023
Tyskland
Mosel
Nik Weis’ Dry Riesling indfanger alt, hvad en god Mosel Riesling bør kunne: Sprød syre, kalket mineralitet og læskende citrusnoter. En vin, der viser, hvorfor Mosel er Riesling-druens epicenter.
Læs mereNik Weis’ Dry Riesling indfanger alt, hvad en god Mosel Riesling bør kunne: Sprød syre, kalket mineralitet og læskende citrusnoter. En vin, der viser, hvorfor Mosel er Riesling-druens epicenter.
Læs mere
Mængde
pris
pris
Pris ved 6 stk.
Mængdepris
Før 179 kr.
99
kr. /stk
Spar i alt 480 kr.
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Asparges
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Sushi
Smagsnoter
Lime
Grønt æble
Honning
Jasmin
Petroleum
Citron
Druer
Riesling
Beskrivelse
Denne fremragende Riesling skabes af druer fra de ikoniske, stejle skråninger, hvor vinplanterne klamrer sig til den skiferholdige jord. Det kølige klima i Mosel frembringer en umiskendelig Riesling-stil, der med sin fornemme mineralitet og opfriskende syre vækker beundring og misundelse verden over.
I Nik Weis’ Dry Riesling mødes du af en sitrende syre, der holder vinen rank og levende, en kalket mineralitet, som kun Mosel kan levere, og læskende noter af frisk citrus og grønne æbler. Smagen er let og tør, men uden at være knastør – en behagelig Riesling-oplevelse for dig, der elsker vine, der er mundrensende og appetitvækkende.
Vinen kan sagtens nydes alene, men passer også perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, sushi, retter med asparges eller sprøde salater.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Weingut Nik Weis
Allerede fra en tidlig alder lå det i kortene, at Nik Weis skulle følge i forfædrenes fodspor som vinbonde. Weis-familien har dyrket vin i Mosel i mere end 200 år, men vingården St. Urbans-Hof blev først etableret i 1947. Det er herfra Nik Weis og hans dedikerede medarbejdere udøver deres magi og fremstiller vine på allerhøjeste niveau. Nik Weis har været involveret i alle aspekter af vinproduktion fra barnsben og studerede siden hen vinavl og ønologi på det verdensberømte universitet Geisenheim. Hjemvendt fik han mulighed for at implementere sine egne produktionsfilosofier, inden han overtog vingården i 2003. Siden er det gået stærkt. Både hvad angår udvidelse af markarealerne og hans internationale anerkendelse. Nik Weis arbejder stort set kun med Riesling-druen og har tilsluttet sig det credo, der synes at gælde blandt de fleste top-producenter i Europa: terroir-tænkning og minimal menneskelig intervention.