Noble Vines Sauvignon Blanc -242 2022
USA
Californien
Dejlig afrundet Sauvignon Blanc med en sprød forfriskende syre som et Granny Smith-æble og pikante aromaer af honningmelon, citrus og modne ferskner.
Læs mereDejlig afrundet Sauvignon Blanc med en sprød forfriskende syre som et Granny Smith-æble og pikante aromaer af honningmelon, citrus og modne ferskner.
Læs mere
199
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Lyst fjerkræ
Mad med citrus
Mager fisk
Skaldyr
Vegetariske retter
Velkomst
Smagsnoter
Stikkelsbær
Honning
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Druer
Sauvignon Blanc
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Sauvignon Blanc-druerne høstes i et ret begrænset tidsrum, lige netop dér, hvor de har den optimale modning. For Noble Vines er dét tidspunkt dér hvor Sauvignon Blanc viser en perfekt balance mellem græs, kiwi og melon-noter og udviklet citruskarakter. Det tidspunkt, hvor Winemaker James Ewart beslutter at druerne er klar, bliver de håndplukket og bragt til vineriet, hvor de bliver presset nænsomt. Her kommer fordelen ved at have vineriet liggende i vinmarken virkelig frem, da de sprøde og fine aromaer bliver bibeholdt. Efter presningen foregår fermenteringen i rustfrie ståltanke. Noble Vines 242 Sauvignon Blanc har tydelige aromaer af frisk citrus og modne ferskner. Den er medium fyldig og fremstår rund, dog med en sprød forfriskende syre der kommer til udtryk med honningmelon, hvide nektariner og Granny Smith æbler, afsluttende med en forfriskende og pikant eftersmag.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Noble Vines
Da Gasparé Indelicato emigrerede til Californien i 1912 fra den lille landsby Campobello på Sicilien, var det helt naturligt, at han blev vinfarmer, for det havde hans forfædre også. I 1924 plantede han sin første vinstok i Californien, og allerede efter få år var kvaliteten af Gasparé’s californiske druer kendt over hele landet. Noble Vines er hans hyldest til den ædle vinstok, af den rigtige kvalitet, plantet på det helt rigtige sted. Således arbejder Noble Vines med specifikke kloner af klassiske druer, der er skabt til at yde sit det absolut bedste, under de rigtige forhold.
Fra californien området i USA
Monterey vinområde er en AVA (American Viticultural Area, den amerikanske vin-klassifikation svarende til det franske AOC ) i den nordlige del af Californiens Central Coast. Monterey er et kulturelt og oplevelsesmæssigt mekka, og er udødeliggjort af f.eks. John Steinbeck der boede her, mens han skrev bl.a. Øst For Paradis, og siden 1958 den årlige Jazz Festuvak som har præsenteret både Louis Armstrong, Dizzy Gillespie, og Billie Holiday. Vinmæssigt er det især Chardonnay og Pinot Noir der dyrkes, og områdets vinstil er at betragte som ”cool-climate”. Den maritime indflydelse, briserne og tågebankerne fra Stillehavet giver den så eftertragtede kombination af varme dage og kølige nætter og morgener.