Patz & Hall Chardonnay - Hyde Vineyard 2020
USA
Californien
Sonoma Coast
Kompleks, dyb og elegant med gule æbler, honning, nellike og citrusolie og et let røget strejf. Fint syreindhold med en underliggende, tilstedeværende mineralitet.
Læs mereKompleks, dyb og elegant med gule æbler, honning, nellike og citrusolie og et let røget strejf. Fint syreindhold med en underliggende, tilstedeværende mineralitet.
Læs mere
729
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Kammusling
Lyst fjerkræ
Ost
Skaldyr
Smagsnoter

Æble

Smør

Ananas

Vanilje

Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Hyde Vineyard blev købt af Larry Hyde i 1979, og beplantet med Chardonnay og Pinot Noir to år senere. Marken er opdelt i 44 distinkte parceller, og Hyde-Wente blokken er formentlig markens bedste. Det er her de lavtydende Chardonnay-vinstokke er beplantede, i veldrænede sand- og lerholdige jorder.
Vinen er en fantastisk repræsentant for Hyde Vineyard; kompleks, dyb og samtidig ganske elegant med indsmigrende aromaer af gule æbler, honning, nellike og citrusolie, samt et underliggende røget strejf. Smagen løftes eksemplarisk af et højt syreindhold, understøttet af noter af orangelikør, ingefær, karamel og ristede nødder, med en underliggende og tilstedeværende mineralitet.
Læs hele beskrivelsen

Produceret af Patz & Hall
Patz & Hall i Sonoma er hyldet som én af USA’s mest efterspurgte producenter af Chardonnay og Pinot Noir. Deres adelsmærke og stil er sprøde, koldklima-vine, og husets enkeltmarksvine har med tiden opnået legendarisk status. Patz & Hall blev etableret i 1988 af Donald Patz, dimitteret biolog fra University of Oregon i Eugene, og James Hall, der arbejdede som assisterende vinmager på Flora Springs i Napa Valley. Deres håndværksmæssige tilgang til vinfremstilling, tætte og personlige relationer til en håndfuld af Californiens fineste og bedste avlere, og ikke mindst adgangen til deres druer via langtidskontrakter, har siden etableringen været hjørnestenen i vingårdens succes og konstante kvalitetsniveau. Af samme årsag modtager Patz & Halls vine konstant høje ratings.

Fra californien området i USA
Solskinsstaten Californien ved den amerikanske vestkyst står ikke blot for størstedelen af de amerikanske vine. I Californien finder du også nogle af de bedste vine med solmoden smag, kraft og kompleksitet.