Pierre Brevin Chenin Blanc 2020

Fra Loire kommer nogle af verdens mest udsøgte og elegante hvidvine. En af Loires store klassiske, men ofte undervurderede hvidvinssorter er Chenin Blanc – en alsidig drue, der skaber tørre, aromatiske og fyldige hvidvine med et lille snert af sødme til at balancerer sin meget friske stil. Pierre Brévins flotte Chenin Blanc er et smukt eksempel på, hvad druen kan præstere i Loire-dalen. Druerne plukkes, når de er perfekt modnede og presses derefter nænsomt. Herefter gærer vinen på rustfri ståltanke ved lav temperatur for at frigive flest mulige duftaromaer. Resultatet er en dejlig frisk hvidvin i bleggule klæder med grønne reflekser. Vinen har en typisk Chenin Blanc-næse med noter af grønne, sprøde æbler, citrusfrugter og hvide blomster. I smagen mødes man af indbydende noter af bagte æbler, gule citrusfrugter og honningtoner. En forrygende smagsoplevelse, der kan nydes til salater og lettere retter.