Sensas Chardonnay 2021

Frankrig
Frankrig
Vin de Pays d'Oc

Fyldig, let fadlagret vin med nuancer af fersken, abrikos og ananas.

Læs mere

Fyldig, let fadlagret vin med nuancer af fersken, abrikos og ananas.

Læs mere
    Chardonnay 2021
    119
    kr. /stk
    Passer godt til
    Allround
    Fransk landkøkken
    Lyst fjerkræ
    Mad med citrus
    Mager fisk
    Vegetariske retter
    Smagsnoter
    Æble

    Æble

    Smør

    Smør

    Ananas

    Ananas

    Vanilje

    Vanilje

    Stjernefrugt

    Stjernefrugt

    Druer
    Chardonnay

    Beskrivelse

    Sensas Chardonnay kombinerer traditionel fransk vinfremstilling med teknik fra den nye vinverden. Vinen består udelukkende af Chardonnay-druer, der har vokset i Languedoc-Roussillon området mellem Narbonne og Bèziers. Området har masser af sol, sydvendte skråninger med gamle vinmarker og en kølig brise fra havet, der holder temperaturen nede, så druerne bevarer sin friskhed og syre. Der høstes sidst i august måned og om natten for at bevare størst mulighed friskhed. Druerne, presses blidt og mosten køles straks ned inden gæringen sættes i gang, som foregår i rustfrie ståltanke. Efter endt gæring lagrer vinen på fransk eg i tre måneder. Resultatet er en lys gylden farve, intens bouquet af pære, abrikos og vanille. Smagen er fyldig, let cremet med ananas, fersken og abrikos-nuancer der afsluttes lidt vanille.
    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Vin de Pays d'Oc">vin de pays d'oc</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra vin de pays d'oc området i Frankrig
    Languedoc dækker over et kæmpemæssigt sydfransk område. Mod sydvest grænser det op til Roussillon og mod øst op til Provence og Rhône. Vinmæssigt kender vi typisk vinene herfra som Vin de Pays og Vin de Pays d'Oc og så sker der en del nytænkning inden for vin her i Languedoc. Her har været dyrket vin siden romertiden men det er også her, at gamle kvantitativt højtydende vinstokke rives op og erstattes af nye druesorter. De fleste vinmarker er ”naturligt økologiske”, om end mange ikke er certificerede økologiske. Klimaet her har bare, som i resten af Sydfrankrig, altid været så velegnet til vindyrkning, at de fleste former for kunstgødning er både ukendt og overflødigt. Der er et væld af druer i spil i vinene herfra, naturligvis de typiske sydfranske men også øvrige franske blå druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot samt spanske Macabeo - grønne druer er Chardonnay og Picpoul foruden de for området typiske Rousanne og Marsanne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt