Suertes Del Marques Vidonia 2023

Vidonia har de sidste 10 år udviklet sig til en af Spaniens allermest eftertragtede hvidvine og er blevet beskrevet som en blanding af Puligny-Montrachet og Jura. 100% Listan Blanco (palomino) fra + 100 år gamle stokke fra en parcel beliggende på midten af skråningen i ca. 400 meters højde. Her er lidt mere ler i forhold til højere oppe, hvilket giver vinen et lidt mindre præg af basalt/vulkan og en mere cremet fylde.

Vidonia har gæret på det naturlige gær i gamle 500 liters egetræsfade og lagret i samme fade, der tidligere har været brugt på nogle af de fineste adresser i Bourgogne. En let filtrering af vinen, men ingen klaring og udelukkende brug af en smule SO2 ved flaskning, ca. 30 mg. total. Utrolig kompleks aroma pakket med bl.a. citrusfrugt, blomster, knuste sten, urter, hvid peber og røg. I smagen er vinen nærmest elektrisk med den mest fantastiske vibrerende syre kombineret med frugt og mineralitet, der gør vinen levende og utrolig læskende. Dette er ikke en vin styret af ukompliceret frugt og fylde, den spiller på så mange andre tangenter og man finder konstant nye elementer og nuancer i vinen. Fuldstændig fantastisk vin sammen med f.eks. skaldyr eller lette fiskeretter pakket med urter. Vi anbefaler at give vinen en lille time i en karaffel inden servering ved 8-10 grader. Vinen kan gemmes op til 15 år fra høståret.

"The Listán Blanco 2020 Vidonia comes from the vines in Las Suertes, La Florida and La Mocana on clay soils that deliver wines with great finesse. It reminded me of the vibrant quality of the 2018, a white with lots of finesse, precision and harmony. It has an electric palate with a stony texture, with very clean and focused flavors and great length. This could very well be the finest Vidonia to date." – The Wine Advocate

"Bone dry and with real dry depth on the end. It's that halfway-to-sherry structure again! Long and confident. Fresh fruit flavours. Island stuff unadorned and very long."  – Jancis Robinson