Tommasi Trebbiano di Lugana - Le Fornaci 2022
Italien
Veneto
Flot vin med blomsteragtig duft og et strejf af fuldmodne ferskner. Smagen er halvtør, fyldig og frugtagtig med nuancer af mandler i eftersmagen.
Læs mereFlot vin med blomsteragtig duft og et strejf af fuldmodne ferskner. Smagen er halvtør, fyldig og frugtagtig med nuancer af mandler i eftersmagen.
Læs mere
155
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Aperitif
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Tapas
Vegetariske retter
Smagsnoter
Fersken
Citron
Grønt æble
Havsalt
Basilikum
Druer
Trebbiano
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Lugana er et lille område vest for Verona ved den sydlige ende af Gardasøen. Druerne er dyrket på Tommasi-familiens egen vinmark, San Martino, der ligger helt ned til Gardasøens breder. Vinen er fremstillet udelukkende på Trebbiano di Lugana, der er synonym for Verdicchio-druen og dermed ikke samme drue som Trebbiano d’Abruzzo, der er den mest kendte hvidvinsdrue fra Italien.
Druerne til Le Fornaci udvælges omhyggeligt og gæringen af vinen tager 7 dage i temperaturkontrollerede tanke. Vinen ligger herefter på ståltanke i 5 måneder inden aftapningen. Denne lagring gør at vinen når at modne - samtidig med at den bevarer den friske frugt. Vinen har en strågul farve, en blomsteragtig duft med et strejf af fuldmodne ferskner. Smagen er halvtør, fyldig og frugtagtig med et strejf af mandler i eftersmagen.
Le Fornaci er en "madvin" - ideel til aperitif, fisk og skaldyr eller til en fiskesuppe og bør nydes ved 10-12 grader.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Tommasi
Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Lugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.
Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion, og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.