Wernersches Weingut Riesling - Hochheimer - Dompräsenz - Erste Lage 2018

Tyskland
Tyskland
Rheingau
  • Wine & Spirits
    2018
    94 Point
  • Wine Enthusiast
    2018
    92 Point
  • Wine Spectator
    2018
    91 Point

Elegant og raffineret Riesling med silkeblød tekstur og elegant syre. Flotte frugtige toner af orangeblomst, nektarin og grønne æbler.

Læs mere
  • Wine & Spirits
    2018
    94 Point
  • Wine Enthusiast
    2018
    92 Point
  • Wine Spectator
    2018
    91 Point

Elegant og raffineret Riesling med silkeblød tekstur og elegant syre. Flotte frugtige toner af orangeblomst, nektarin og grønne æbler.

Læs mere
    Riesling - Hochheimer - Dompräsenz - Erste Lage 2018
    309
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Gris
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Skaldyr
    Stærk krydret mad
    Smagsnoter
    Lime

    Lime

    Grønt æble

    Grønt æble

    Honning

    Honning

    Jasmin

    Jasmin

    Petroleum

    Petroleum

    Citron

    Citron

    Druer
    Riesling

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Domdechant Werner’sches Weingut

    Den historiske ejendom Domdechant Werner’sches Weingut blev i 1780 overtaget af dekanen af domkapitlet til domkirken i Mainz efter Greven af York. I dag drives Domdechant Werner’sches Weingut af Dr. Franz Werner Michel og hans datter Catharina, der er hhv. syvende og ottende generation af familien.

    Raffineret og frugtig Riesling

    Det er ikke uden grund, at Domdechant Wernersches Weingut i 2017 blev kåret som "Global white wine maker of the year". Det viser denne Dompräsenz Erste Lage Riesling med al tydelighed.

    Den berømte Riesling-drue udfolder sig her i al sin ynde: Smagen er sofistikeret og fokuseret med en silkeblød tekstur og elegant syre, der skærer smukt igennem de frugtige toner af orangeblomst, nektarin og grønne æbler. I finishen findes et mineralsk præg, der harmonerer perfekt med den sprøde, næsten kølige stil. Næsen er subtil og kølig med noter af gule frugter, blomster og mineraler. Helhedsindtrykket er indbydende og let cremet med et nøddeagtigt præg.

    Serveres køligt ved ca. 8-10° C, gerne til retter med fjerkræ eller skaldyr. Akkompagnerer desuden krydrede retter og retter med svinekød godt.

    Dyrkning og jordbund

    Druerne til Dompräsenz Erste Lage er dyrket på en del af Grosses Lage-vinmarken Domdechaney. Grosses Lage i Tyskland kan sidestilles med Grand Cru i Bourgogne. Jordbunden består af en kombination af lermuld og løss med rester af kalk og muslingeskaller. Vinmarken er en af de bedste og mest berømte vinmarker i hele Rheingau-regionen.

    Druerne håndplukkes og macereres, før de presses blidt. Vinen fermenterer i ståltanke ved kontrollerede temperaturer.

    Om Hochheim

    Området Hochheim er hjørnestenen i den tyske Rheingau-region og er verdenskendt for sine fine Riesling-vine. Den første vinproduktion i området kan dateres helt tilbage til år 1435. Rheingaus vinmarker dækker ikke færre end 3.211 hektar vinmarker og begynder ved Untermain øst for Wiesbaden og strækker sig ca. 50 km. langs Rhinens højre bred til Lorch nord for Rüdesheim.

    Læs hele beskrivelsen
    H - Domdechant Werner  - wide - 4_Edit.jpg
    Produceret af Domdechant Werner’s Weingut
    Den historiske ejendom Domdechant Werner’sches Weingut blev i 1780 overtaget af dekanen af domkapitlet til domkirken i Mainz efter Greven af York. I dag drives Domdechant Werner’sches Weingut af Dr. Franz Werner Michel, der er syvende generation af familien. Ottende og niende generation er ved at blive kørt i stilling, idet Franz Werner Michels datter, Catharina Mauritz, og hendes tre sønner i stigende grad engagerer sig i familiefirmaet. I 2017 bliver vinhuset kåret til "Global white winemaker of the year" ved International Wine Challenge!
    Fra <a href="/sog/?q=Rheingau">rheingau</a> området i <a href="/sog/?q=tyskland">Tyskland</a>
    Fra rheingau området i Tyskland
    Rheingau er et af de mindste af de 13 klassiske, tyske vinområder. Rheingau er kendt for sine flotte Riesling-vine, der næppe laves bedre noget andet sted i verden, men er også kendt for sine legendariske vinejendomme som Eberbach og Schloss Johannisberg. På sidstnævnte slot lavede munkene verdens første, ædelsøde vin i 1775. Når man ser i gamle prislister fra begyndelsen af 1900-tallet, rangerer vinene fra Rheingau blandt verdens dyreste vine. Rheingaus ca. 3100 hektar vinstokke udgør kun 3 % af Tysklands samlede vindyrkningsareal.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt