Au Bon Climat Pinot Noir - Bien Nacido Vineyard 2019

USA
USA
Californien
Central Coast

Fantastisk Pinot Noir fra en af Californiens mest legendariske marker.

Læs mere

Fantastisk Pinot Noir fra en af Californiens mest legendariske marker.

Læs mere
    Pinot Noir - Bien Nacido Vineyard 2019
    525
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Gris
    Lam
    Lyst fjerkræ
    Mager fisk
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer

    100%

    Pinot Noir

    Beskrivelse

    Bien Nacido i Santa Maria Valley er en Californiens mest ikoniske marker. Historisk kan den spores mere end 150 år tilbage, men det var i 80’erne, da Au Bon Climat begyndte at lave vin fra denne kølige mark, at den for alvor kom på kortet over de fineste marker i Californien. De kølige vinde fra Stillehavet køler konstant marken og vinstokkene ned, hvilket er med til at give vinene en fantastiske syre og kølig elegance. Efter gæring med ca. 50 % ’whole cluster’, er vinen lagret 22 måneder i en blanding af nye og let brugte franske egetræsfade fra François Frères. Bourgogne møder Californien i denne Pinot Noir. Duften er pakket med fuldstændig perfekt moden Pinot Noir-frugt kombineret med urter, sød lakrids, sort te, orangeskal og let vanilje. Smagen er silkeblød i Vosne-Romanée-stil med de mest finkornede tanniner, man kan forstille sig. Utrolig kompleks og dyb eftersmag selv i vinens ungdom. Den ultimative luksuriøse hyggevin eller prøv den til grillet eller stegt lam, svinekød, fjerkræ generelt, gerne serveret med svampe. Vinen bør serveres ved 13-14 grader i de største Bourgogneglas og kan gemmes op til 25 år fra høståret.

    Læs hele beskrivelsen
    H - BienNacidoVyd-Hill-onTopinFog print_Edit.jpg
    Produceret af Au Bon Climat
    Au Bon Climat står i dag som vel nok Californiens mest legendariske producent af Chardonnay og Pinot Noir. Grundlagt i 1982 af Jim Clendenden, stærkt inspireret af hans store kærlighed til Bourgogne. Santa Barbara County var intet dengang, men Clendenden skabte nærmest ene mand områdets renommé som et sted, hvor der kunne laves verdensklasse Chardonnay og Pinot Noir især. Clendenden stod fast igennem hele 90’erne og 00’erne, hvor især Robert Parker dikterede tungere og mere koncentrerede vine. Clendenden blev ved med at lave sine elegante og terroir-drevne vine, kraftigt inspireret af hans elskede Bourgogne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt