Au Bon Climat Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2017

USA
USA
Californien
Santa Maria Valley

La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

Læs mere

La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

Læs mere
    Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2017
    425
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Gris
    Lam
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer
    Pinot Noir

    Beskrivelse

    La Bauge Au-desses er altid et blend af Le Bon Climat og Bien Nacido Vineyard. Efter gæring er vinen lagret 24 måneder i franske egetræsfade fra François Frères, hvoraf 50 % nye. Minimal klaring og ingen filtrering ved aftapning. La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Den meget intense aroma er da også pakket med bl.a. tranebær, ribs, cedertræ, lakrids, røg og urter. Smagen er på samme tid potent og elegant. Her er saft, kraft og struktur og en sammenligning med en klassisk Corton Bressandes Grand Cru ligger ligefor. Fornemt match til f.eks. grillet eller stegt kylling med svampe, lam, svinekød eller hvis man har lyst til Pinot Noir til ens grillaften med bøffer af bedste kvalitet. Bør serveres ved 13-14 grader i de største Bourgogneglas og kan gemmes op til 15 år fra høståret.
    Læs hele beskrivelsen
    H - BienNacidoVyd-Hill-onTopinFog print_Edit.jpg
    Produceret af Au Bon Climat
    Au Bon Climat står i dag som vel nok Californiens mest legendariske producent af Chardonnay og Pinot Noir. Grundlagt i 1982 af Jim Clendenden, stærkt inspireret af hans store kærlighed til Bourgogne. Santa Barbara County var intet dengang, men Clendenden skabte nærmest ene mand områdets renommé som et sted, hvor der kunne laves verdensklasse Chardonnay og Pinot Noir især. Clendenden stod fast igennem hele 90’erne og 00’erne, hvor især Robert Parker dikterede tungere og mere koncentrerede vine. Clendenden blev ved med at lave sine elegante og terroir-drevne vine, kraftigt inspireret af hans elskede Bourgogne.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt