Bodegas Tempore Garnacha/Tempranillo - Generación 46 2018
Spanien
Aragon
Blød, fyldig og silkeagtig vin med smagsnoter af forskellige bærfrugter og egetræ. Vinen er perfekt afbalanceret mellem Grenache-druens frugtsmag og Tempranillo-druens fylde.
Læs mereBlød, fyldig og silkeagtig vin med smagsnoter af forskellige bærfrugter og egetræ. Vinen er perfekt afbalanceret mellem Grenache-druens frugtsmag og Tempranillo-druens fylde.
Læs mere
189
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Fransk landkøkken
Grill og barbecue
Gris
Kalv
Okse
Smagsnoter
Læder
Hindbær
Blomme
Jordbær
Tørrede urter
Kirsebær
Figen
Cedertræ
Tobak
Druer
70%
Grenache30%
Tempranillo
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
GENERACIÓN 46 er et tydeligt eksempel på, hvad en nærmest fandenivoldsk og altid grænsesøgende tilgang til vinproduktion kan frembringe af ekstraordinære vinoplevelser. Den økologiske vin fra spanske Bodegas Tempore er nemlig kommet til verden på en noget utraditionel måde, der på det nærmeste gør vinen til en verdensborger.
Den vinoplevelse der venter dig, når du trækker op for en flaske af den spanske økovin, er en flot, mørk kirsebærfarvet vin, der ser rigtig godt ud i glasset. Slynger du den rundt i glasset, glider den kælent langs glassets kanter. Når du dufter til vinen, mødes du af aromaer af vanilje, chokolade og kaffe. Smagen af vinen er perfekt afbalanceret mellem Grenache-druens sødlige og frugtige smag og Tempranillo-druens mørke fylde og lave syreindhold.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Bodegas Tempore
Bodegas Tempore ligger i det stenede og kalkholdige højland i nærheden af byen Zaragoza i det nordøstlige Spanien lige på kanten til Catalonien. Her driver familien Yago Aznar den økologiske vingård og vinproduktion på fjerde generation. Familien er et med det land, og de druer som de dyrker, og er kendt for deres altid kompromisløse og til tider rebelske tilgang til vindyrkning og vinproduktion. Paula og Victor Yago Aznar er bror og søster og overhovederne for fjerde generation af familien Yago Aznar på Bodegas Tempore. Familiemedlemmernes fødselsår angiver navnene på vinene. Området er kendt for sine magre, stenede og kalkholdige jorde, de varme somre med 90 % solskinsrate og de kolde vintervinde, der hærger området i vinterhalvåret. Det giver sparsomme udbytter, der kræver virkeligt hårdt arbejde at fremstille. Men resultatet er fantastisk og udsøgt, men oftest yderst sparsomt.
Aragon med dens hovedstad Zaragoza, er en af Spaniens 17 selvstyrende kommuner i det nordøstlige Spanien. Nærmste naboregioner er Rioja, Castilla y Leon, Navarra og Katalonien. Aragon består af fire vindistrikter: DO Somontano, DO Campo de Borja, DO Calatayud, DO Cariñena og VdlT Aragon. Klimatisk er Aragon ekstrem, og overordnet at betragte som moderat kontinentalt; højdeforholdene værende den mest bestemmende faktor. Vinmarkerne ligger i højder fra 200 m til 1000 meter over havets overflade, hvilket betyder at områdets vine er overordentligt varierede i stil. Vinene er især lavet på de spanske druer Garnacha, Carinena og Tempranillo, og senest har den mere moderne, friske vinstil fra området inkluderet Cabernet Sauvignon. Området er under udvikling med en meget lovende vinprofil, og er bl.a. også udvidet til at måtte producere Cava.