Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Ségur 2020

Flot og klassisk fra et af kendte slotte i Bordeaux. Bouquet af blåbær, brombær, tobak og en smag med et strejf af krydderier og fine udblødte tanniner, der giver vinen elegance.

Château Calon Segur

3. Cru slottet Calon-Segur er den nordligste af de klassificerede slotte i Medoc og ligger nordvest for landsbyen St. Estephe. Drue sammensætningen er 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 10% Cabernet Franc. Slottet blev solgt i 2012, hvorefter en ny æra indledtes. Den nye ejerkreds tænker bl.a. i  nye rustfri ståltanke, der varierer i størrelse og antal så de matcher frugten fra de forskellige parceller og indretning, der muliggør at vinen kan produceres helt uden brug af pumper.

Saint-Estèphe 

Den nordligste af de fine appellationer i Médoc. Området er højt og meget bakket og markerne er gruset og stenet med en leret undergrund. Den mest brugte druesort er Cabernet Sauvignon.