Château du Vieux Guinot Grand Cru 2020

Vinen har en fantastisk bouquet af røde frugter, kirsebær og fornemmes en anelse "toasted". Den er fyldig og behagelig med noter fra de 12 måneders fadlagring.

Château du Vieux Guinot

Château du Vieux Guinot har tilhørt Rollet-familien siden 1729 og hører dermed til de slotte der har været længst i en familiens besiddelse. I dag har Helene Rollet overtaget den daglige drift fra sin far, Jean -Pierre Rollet. Slottet’s vinmarker, der ligger i St. Etienne Le Lisse, er beplantet med 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon. Jordbunden er blanding af ler og kalk. God vin kræver sunde druer og for at kunne opnå dette arbejdes der med "intelligent management" af vinmarkerne.

Saint-Èmilion

Saint-Èmilion er med sine 5.000 hektar arealmæssigt den største appellation med fornemme Bordeaux-vine. Appellationen ligger ved Dordognes højre bred og er kendt for at producere nogle af verdens bedste Merlot-vine. De typiske druer er Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Her klassificeres vinene således: Premier Grand Cru Classé A, Premier Grand Cru Classé B og Grand Cru
Classé.