Domaine Lignier-Michelot Morey-Saint-Denis 1. Cru- Les Faconnières 2020
Frankrig
Bourgogne
Côte de Nuits
Finesserig 1. Cru med mørk frugt og utrolig rig og kompleks aroma, der byder på tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te.
Læs mereFinesserig 1. Cru med mørk frugt og utrolig rig og kompleks aroma, der byder på tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te.
Læs mere
1.095
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Lyst fjerkræ
Mørkt fjerkræ
Beskrivelse
Ifølge Virgile Lignier, så er 1. Cru Faconnières indbegrebet af klassisk Morey-Saint-Denis og dens beliggenhed lige nedenfor Grand Cru’erne bliver da heller ikke meget bedre. Ca. 50 % ‘whole-cluster’, gæring på det naturlige gær og lagret 18 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye. Ingen klaring og kun let filtrering ved flaskning. Utrolig rig og kompleks aroma lige fra start af, pakket med bl.a. tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te. På tungen er vinen det klassiske Morey-mix af finesse fra Chambolle og mørk frugt fra Gevrey-Chambertin. I vinens ungdom bør du give den lidt luft i en karaffel, og så venter der en meget stor rød Bourgogne-oplevelse.
Læs hele beskrivelsen