Domaine Livera Fixin 2018

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Nuits

Forfinet og elegant Fixin. Denne karakter skyldes udelukkende de lette jordbundstyper vinstokkene har vokset i. Denne Fixin burde med lethed kunne omvende enhver skeptiker.

Læs mere

Forfinet og elegant Fixin. Denne karakter skyldes udelukkende de lette jordbundstyper vinstokkene har vokset i. Denne Fixin burde med lethed kunne omvende enhver skeptiker.

Læs mere
  • Sustainable
Spar 24%
Fixin 2018

Før 409 kr.

309
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Nordisk køkken
Okse
Vildt

Beskrivelse

Fixin i det nordligste Côte de Nuits har underligt nok aldrig haft samme tiltrækningskraft som de berømte og kostbare appellationer mod syd. Det kan i grunden undre, da netop Fixin generelt byder på koncentrerede vine med masser af farvepigment, hvad der jo sjældent plejer at afskrække danske forbrugere. Domaine Philippe Livera ejer omkring en hektar i Fixin fordelt på to parceller. En l’Olivier på højdedraget, der grænser op mod skoven, og en kalkholdig jordbund. La Place på den midterste del af skråningen med en mergelholdig jordbund. Vinstokkene på begge parceller blev sat omkring 1960, så udgangspunktet for at fremstille suveræne vine herfra er bestemt til stede. Domaine Philippe Liveras Fixin er ikke så hårdt pumpet og potent som appellationen ellers har ry for. Vinens forfinede og elegante karakter skyldes udelukkende de lette jordbundstyper vinstokkene har vokset i. Denne Fixin burde med lethed kunne omvende selv den mest forhærdede skeptiker. Den årlige produktion er typisk omkring 14 fade eller 4.200 flasker.
Læs hele beskrivelsen

Passion for mennesker og vin siden 1875

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
ved køb før kl. 13

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt