Florian Mollet Pinot Noir Tradition, Roc de l'Abbaye 2020

Frankrig
Frankrig
Loire
  • Gastromand
    2020
  • Vinexpressen.dk
    2020
    Høj genkøbsfaktor
  • Vinexpressen.dk
    2020
    91 point

Granatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt.

Læs mere
  • Gastromand
    2020
  • Vinexpressen.dk
    2020
    Høj genkøbsfaktor
  • Vinexpressen.dk
    2020
    91 point

Granatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt.

Læs mere
    Spar 47%
    Pinot Noir Tradition, Roc de l'Abbaye 2020

    Før 149 kr.

    79
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Fransk landkøkken
    Gris
    Lam
    Lyst fjerkræ
    Okse
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer
    Pinot Noir

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Florian Mollet Pinot Noir

    Franskmændene er mestre udi dyrkelsen af den delikate Pinot Noir-drue, og det er bestemt ikke kun Bourgogne, der kan levere elegante Pinot Noir-vine med slank struktur og mineralsk kompleksitet. Pinot Noir fra Loire-dalen er der ikke mange, der kender til og det er en skam. For selvom mængderne er små, så kommer nogle af de lækreste Pinot Noir vine ud af det bakkede vinområde. Hvis du bekender dig til de lette og letløbende rødvine, så er denne elegante Pinot Noir fra Florian Mollet uden tvivl noget for dig.

    Delikat og finesserig

    Florian Mollet Pinot Noir er skabt på Pinot Noir-druer fra husets ler- og kalkholdige jorde og fra stokke, der er 10-25 år gamle. Druerne kold-macerer en uge før selve gæringen, der typisk varer 7 dage. Resultatet er en granatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt. I smagen er det ligeledes de røde frugter, der dominerer med nuancer af tranebær, ribs og hindbær. En dejlig let rødvin til den delikate side.

    Perfekt i godt selskab med god mad

    Med Florian Mollets Pinot Noir får du en dejlig vin, der kan ledsage hverdagens retter såvel som de ekstra gode retter i weekenden. En flot ledsager til gris, kylling eller mere klassiske retter som Boeuf Bourguignons – og en forfriskende rødvin helt i sig selv.

    Læs hele beskrivelsen
    H - Domaine Roc de l'Abbaye - Florian Mollet 1_Edit.jpg
    Produceret af Florian Mollet
    I hjertet af Sancerre i middelalderbyen Saint-Satur ligger Domaine du Clos du Roc – en historisk vinejendom, der nyder godt af den kalk- og flintholdige jordbund, som findes her. Når det så er Florian Mollet, der står på vinetiketterne og ikke den historiske ejendom, der ellers har en prominent plads i Sancerre takket være det unikke terroir, så skyldes det hans særlige aftryk på husets vine og evne til at kultivere det mineralske udtryk i vinene, som Loire-dalen er så kendt for. Mollet-familien har siden 1850 bestyret den legendariske Sancerre-ejendommen Clos du Roc de l’Abbaye og det unge talent har siden 2000 ledet huset med sikker hånd og sans for fornyelse. Han har bygget en moderne vinkælder og udvidet markarealet op til 17 hektar. Takket være hans nære kendskab til flinteholdig jord, som han også har tilegnet sig under vinstudier i Sydafrika og Australien, har vinene fra hans hånd fået stor international anerkendelse for deres friske, flintemineralske stil og exceptionelle kvalitet.
    Fra <a href="/sog/?q=Loire">loire</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra loire området i Frankrig
    I Loire fremstilles næsten alle typer af vine både tørre og søde hvidvine, rosé samt rødvine. De mest kendte vine er Sancerre og Pouilly-Fumé som er lavet på Sauvignon Blanc og kendt for deres høje syre, store mineralitet og frisk frugt. Det er også i Loire at Vouvray, lavet på Chenin Blanc - som kan gå fra at være store aromatiske hvidvine til de mere søde og nærmest dessertagtige vine, kommer fra. Derudover bliver der også fremstillet nogle fantastiske rødvine primært på Cabernet Franc, Gamay og en lille smule på Pinot Noir.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt